男人吃金針茹好嗎

金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩， 黃褐色或淡黃色， 幹部形似金針， 故名金菇。 金針菇的營養價值不僅高， 而且味道鮮美，

金針菇的營養價值

1、金針菇中含鋅量比較高， 有促進兒童智力發育和健腦的作用， 在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。 金針菇能有效地增強機體的生活活性， 促進體內新陳代謝， 有利於食物中各種營養素的吸收和利用， 對生長發育也大有益處。

2、 經常食用金針菇， 不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍， 而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用， 這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

3、金針菇可抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防治心腦血管疾病。 食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

適用人群

一般人都可食用。 尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。

適用量

每次20~30克。

特別提示

變質的金針菇不要吃。 金針菇宜熟食， 不宜生吃。

脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。