營養飲食

銀耳紅棗湯可以放紅糖嗎,味道更好

銀耳紅棗湯也可以加一些紅糖, 味道會更好, 大棗, 紅糖都是女性滋補身體的不錯選擇, 能夠滋陰潤肺, 補氣養血, 還能夠補腦, 美容養顏, 延緩衰老, 還等什麼, 趕緊來學學怎麼做吧。

一、紅糖銀耳紅棗湯

主料銀耳25g紅棗100g輔料紅糖適量

步驟

1.紅棗浸泡, 用毛刷把縫隙的髒東西都清洗乾淨

2.銀耳用水泡發, 分成小朵

3.銀耳和紅棗放入鍋內, 加入1:2的水

4.加入紅糖大火燒開轉小火30分鐘左右

5.晾涼即可

小貼士

1、先把銀耳放入涼水中浸泡三四個小時(冬季可用溫水), 然後整理洗淨汙物。

2、銀耳泡發後會變很多, 故請根據食量泡發。

3、銀耳煮完後當天食用最好。 銀耳湯過夜後其營養成分減少, 並產生有害成分亞硝酸鹽, 故不宜食用。

二、銀耳紅棗湯

材料

冰糖, 百合10幾瓣, 紅棗10幾顆, 銀耳2朵, 枸杞子

做法

1.兩朵銀耳溫水泡開, 洗淨去蒂, 十幾顆紅棗, 十幾瓣百合, 統統洗淨放入沙鍋, 加滿水沒過材料即可, 再加點冰糖, 開煮。

2.大火開鍋後轉小火, 40分鐘後加入少許枸杞子, 再煮10分鐘出鍋。

小訣竅

此湯女士喝了滋陰養顏, 最好晚上喝, 要煮的粘稠才好;男士喝了補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃等功效, 所以, 男女都不必忌諱。

三、雪梨銀耳紅棗湯

材料

銀耳, 枸杞, 百合, 大棗, 冰糖, 雪梨

做法

1、先把銀耳用水泡20分鐘, 然後泡開去根, 放在鍋裡煮熟;

2、後把枸杞、百合、大棗、冰糖、雪梨去皮切塊, 放進去煮;

3、煮開十分鐘後小火燉一個多小時。