健康食療

小饞貓不怕胖 這些零食好吃且美容抗癌

女性吃零食就選這些

紅棗幹

常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦, 養肝防癌功能尤為突出, 有“日食三顆棗, 百歲不顯老”之說。 紅棗曬乾後可當做零食食用, 一樣能起到防癌的作用。

蔓越莓幹

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸, 除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外, 蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內, 幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

黑巧克力

研究證實, 巧克力有多種抗氧化物, 黑巧克力的抗氧化活性, 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。 但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力, 牛奶巧克力不僅太甜, 而且抗氧化活性也很低。

纖麩餅乾

所含膳食纖維高, 能產生飽腹感, 更是穀維素、木酚素的最佳來源, 這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症, 如乳癌、前列腺癌的發生。

水煮毛豆

毛豆是鮮食豆類蔬菜, 含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維, 還可改善脂肪代謝, 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。

研究證實, 毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。