揀飲揀食 給你修長美腿

腿部幾乎占了身體比例的一半， 往往能吸引人們的目光。 一雙纖纖修長的玉腿， 其實更能散發出女性的美。 因此， 擁有一雙美麗、修長的玉腿， 便成為女士們夢寐以求的事兒。

為了讓自己的雙腿修長美麗， 多少姑娘去跑步、節食， 多少中年女士去跳舞、去美容院抽脂減肥， 又有多少美眉們為穿短裙而喝減肥茶......這些， 只是修美腿方法的一部分， 並非全部， 營養飲食修美腿是 很重要的， 少了營養， 一雙瘦腿只能說是骨瘦嶙峋， 毫無美感可言。

饑不擇食長出大象腿

為何你會有一對大象腿?其中一個原因可能是你“饑不擇食”，

無論脂肪或熱量有多高都照吃， 於是脂肪不斷在身上生長， 腿越來越粗大。 所以要美腿， 千萬不能“饑不擇食”地拼命飲食， 要合理地“揀飲擇食”， 避免長出粗腿。

多吃蔬菜和魚類結實腿部肌肉

多吃蔬菜和蛋白質的食物都有助結實腿部肌肉。 蔬菜在纖體計畫的重要性， 已步入無庸置疑的位置， 而魚類的油與肥肉不同， 不容易成為皮下脂肪， 不過宜少吃炸魚及煎魚， 因為多油。

辛辣食物助排脂

促進新陳代謝可以令身體將多餘毒素及脂肪儘快排出， 不妨吃些辣味食物， 如咖喱雞、辣椒炒素菜等。 大豆熱量低 除了蔬菜外， 大豆類食物亦是纖體計畫的主角之一， 因為豆類食物蛋白質高， 但熱量低。

戒吃零食

許多零食的脂肪、鹽分、糖分都很高，

不知不覺中， 容易將身體吃胖， 大腿變粗。 想要有一雙修長的美腿， 一定得遠離它們為好。

美腿食療方

木瓜雪蛤湯

將重0。 7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋， 挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。 將冰糖和水一起煲溶後， 放入洗淨的雪蛤膏煲半小時， 加入鮮奶， 滾後注入木瓜盅內， 加蓋， 用牙籤插實木瓜蓋， 隔水燉1小時即可。

木瓜香滑， 雪蛤晶瑩透亮， 有潤膚養顏的功效。 吃了太多的肉， 脂肪容易堆積在下半身。 木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解肉脂， 減低胃腸的工作量， 讓肉感的雙腿慢慢變得很有骨感。

菠菜扒羊肉

把新鮮羊腿肉用紅酒、薑、蔥醃過之後， 用文火煎上幾分鐘， 裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上，

再澆上新鮮榨出的菠菜汁， 顏色碧綠。 這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁， 營養全都保留著。 羊扒鮮嫩， 菠菜爽脆， 是一道大受歡迎的美腿菜。 多吃此菜可以使血液迴圈得更活絡， 可將新鮮的養分和氧氣送到雙腿， 恢復腿部元氣。 還可防止腿部肌膚乾燥。

香椿炒雞蛋

香椿葉芽兒切碎， 加鹽醃一下， 和雞蛋一起炒， 是一道家常的野菜。 雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起， 蛋裡含豐富維生素A和維生素B2， 維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚， 維生素B2則可消除腿部脂肪。

修腿膳食進程

第一天

早餐：先喝一杯溫熱水， 再吃蔬果， 如蘋果、梨子、芭樂、番茄、小黃瓜等， 量不限。

午餐：喝250~300毫升的優質優酪乳， 原味的最好， 不能接受此口味的話， 水果味的也可以。

晚餐：跟午餐一樣。 晚餐後再喝杯可促進腸子蠕動的減肥茶。 如不知哪一種較好， 可選擇使用天然植物發酵、烘焙、乾燥而成， 不添加任何化學藥品及防腐劑的健康茶。 它可以促進體內毒素、廢物的排除， 改善便秘的情況。

第二至五天

早餐：先喝一杯溫熱水， 再吃蔬果， 如蘋果、梨子、芭樂、番茄、小黃瓜等， 量不限。

午餐：自由進食， 但須有節制地進食。

晚餐：菊花豬肝湯或山藥枸杞粥， 任選其中一款。 量不限， 有飽足感就好， 七、八分飽是健康之道。

第六天

早餐：先喝一杯溫熱水， 再吃蔬果。

午餐：菊花豬肝湯或山藥枸粥， 選其一。

晚餐：跟午餐一樣。

第七~十天(共四天)跟第二~五天的三餐一樣。

第二~十天

這九天每天喝一杯夏枯草菊花茶。

此十天為一個療程， 可不斷重複至減肥成功。

瘦身健體湯粥

材料：豬肝150克， 鮮菊花5朵或幹菊花10朵， 薑1片， 菠菜或其它蔬菜適量。

制法：

1、豬肝切薄片， 洗淨。 用清水一小碗加兩湯匙米酒， 放入切好薄片的豬肝泡10分鐘。

2、新鮮菊花摘取花瓣， 洗淨備用。

3、把適量的水煮滾， 放入薑片與菊花瓣煮15分鐘， 再放入豬肝、菠菜， 小火煮至豬肝熟， 加鹽或鮮味露幾滴。

（實習編輯：鄭燕君）