夏日寶寶開胃餐 奶油芒果面

材料：

義大利麵條100克、台農芒果1個、鮮奶油1/2杯(125ml)、幹羅勒碎(Basil)、鹽少量、橄欖油1湯匙(15ml)

做法：

1、 鍋中放入適量水， 再放入少量鹽煮開， 放入義大利面按包裝提示的時間煮熟，

2、 芒果去皮去核切成小塊待用。

3、 平底鍋燒熱， 放入橄欖油， 再放入煮熟的義大利面炒勻。

4、 倒入鮮奶油炒勻， 加入鹽和幹羅勒碎調味， 湯汁收幹後加入芒果粒炒勻即可。

小貼士：

1、羅勒被稱為“香草之王”， 又叫九重塔， 大都運用在烹飪中，

2、義大利面有很多種， 有不同的形狀， 要選擇適合寶寶吃的形狀， 較小的字母面是不錯的選擇， 既可以吃也可以學習字母。

3、鮮奶油(cream)是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品， 奶香濃郁， 購買時注意不要選擇植脂奶油， 而要選擇動物性奶油， 市面上常見的品牌有雀巢、安佳等， 植脂奶油是由植物油氫化製成， 對健康不利。 (圖片來源：CFP)