適合沒胃口時做的家常菜，讓你胃口大開！全家人更下飯！

適合沒胃口時做的家常菜， 讓你胃口大開！全家人更下飯！

酸辣土豆絲

材料：土豆 香菜 幹辣椒 大蒜 鹽 大蔥 味精 醋

做法：

原料準備好，

土豆去皮切絲， 用清水洗淨表面澱粉， 再浸泡5分鐘

薑蒜切片， 幹辣椒切段， 香菜切段

起油鍋， 油溫升至四成放入幹辣椒， 蔥蒜片爆香

放入土豆絲

放鹽

加入陳醋

開大火快速翻炒， 土豆絲八成熟關火， 放香菜， 味精炒勻出鍋

地三鮮

材料：茄子 青椒 土豆 油 糖 醋 雞精 鹽 醬油 澱粉 大蒜

做法：

茄子洗淨， 切成滾刀塊， 用鹽醃制5分鐘

土豆去皮切成和茄子大小一樣的滾刀塊

青椒去蒂切成塊， 大蒜剁成蒜米

取一碗加入醬油 鹽 糖 醋 澱粉 雞精和少量的水勾兌成料汁

土豆下入油鍋炸至表面結痂， 用筷子能夠紮透。 撈出瀝油

擠去湯汁， 加入幹澱粉攪拌均勻， 讓茄子都能夠均勻沾滿幹澱粉

把茄子下入油鍋炸至金黃， 撈出瀝油

鍋中留底油爆香蒜碎

倒入料汁燒開至粘稠

倒入過油的茄子和土豆 柿子椒

快速翻炒均勻， 讓每個食材都均勻裹上湯汁即可

尖椒炒肚絲

材料：尖椒 肚絲

做法：

鍋燒熱 倒入油

尖椒絲倒入， 翻炒

倒入肚絲

加入適量醬油調色翻炒

翻炒熟了即可

歡迎點開這篇文章， 小編主要和大家交流家常美食菜譜做法， 現在健康飲食是大家都關注的問題， 早餐、中餐、晚餐都不能忽視哦！每天的這些文章希望能給您一定的幫助豐富您家的餐桌， 同時也希望您每天學幾道美食做法早日成為廚房大師！感謝您對這篇文章的閱讀， 文章內容僅代表小編個人意見， 也歡迎您在評論區和大家交流發表自己的不同意見， 最後希望您能看得愉快！