菠菜土豆湯怎麼做好吃

經常吃些蔬菜能讓我們的身體變得更加的健康， 其中菠菜就是我們經常吃的一種， 它的營養價值非常的豐富， 含有大量的微量元素， 尤其是貧血有很好的改善作用， 菠菜的吃法有很多種， 其中菠菜煲湯就是最營養美味的一種吃法， 而且還能搭配不同的蔬菜一起讓營養更加的豐富， 下面一起瞭解下菠菜土豆湯怎麼做好吃。

菠菜土豆湯怎麼做好吃

材料

牛奶750毫升， 菠菜750克， 土豆250克

配料

蔥白150克， 黃油50克， 雞湯1500毫升， 食鹽2克， 味精1克， 胡椒粉1克， 香葉2片。

做法

1、蔥白切碎；土豆切片；雞湯和牛奶分別煮沸備用；菠菜用開水燙熟後剁成泥。

2、在燉鍋內放入黃油燒熱， 加入蔥白、香葉燜2分鐘， 再加入食鹽、胡椒粉調勻後， 倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

菠菜的功能

養血， 止血， 斂陰， 潤燥。 治衄血， 便血， 壞血病， 消渴引飲， 大便澀滯。

1、通腸導便， 防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，

2、促進生長發育， 增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素， 在人體內轉變成維生素A， 能維護正常視力和上皮細胞的健康， 增加預防傳染病的能力， 促進兒童生長發育。

3、保障營養， 增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷， 及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分， 能供給人體多種營養物質；其所含鐵質， 對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4、促進人體新陳代謝， 延緩衰老

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質， 能促進人體新陳代謝， 增進身體健康。 大量食用菠菜，

5、潔皮膚， 抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用， 既抗衰老又增強青春活力。 中國民間以菠菜搗爛取汁， 每週洗臉數次， 連續使用一段時間， 可清潔皮膚毛孔， 減少皺紋及色素斑， 保持皮膚光潔。

6、補血

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜， 且含有相當多的葉綠素， 尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)， 能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。 菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關， 兩者對身體健康和補血都有重要作用。

上面就是對菠菜土豆湯怎麼做好吃的介紹， 平時經常飲食不規律或者有貧血的朋友可以經常食用菠菜土豆湯,而且它的口味非常的清淡， 也不會增加我們的腸胃負擔，