如何抗老 讓身邊的蔬菜告訴你

衰老， 是不可逆轉的自然現象。 從我們出生開始， 每一分鐘都在衰老。 所以， 抗衰老是我們一輩子的工程。 抗衰工程， 不僅表現在護膚品的塗抹上。 自然界中， 很多蔬菜水果都有抗衰老功效。

1.藕

藕含蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素、過氧化物酶等營養物質， 具有消瘀清熱， 除煩解渴， 止血、化痰、養胃滋陰， 益血等功效。

2.薑

俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞大夫開藥方。 ”生薑不僅是調味品， 還是養生保健的好食品。 河薑雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質，

3.油菜

最新研究發現油菜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素有抑制作用。 所以常在外奔波的mm， 要多吃油菜。

4.豇豆

很多人認為豇豆只是普通的蔬菜， 沒什麼特殊的， 其實不然， 李時珍稱：“此豆可菜、可果、可穀， 乃豆中上品。 ”豇豆提供了易被消化吸收的優質植物蛋白質， 有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”， 對於素食、不愛吃肉的人很適用。

5.芋頭

芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 發揮潔齒防齲、保護牙齒的作用。