營養飲食

怎麼樣吃飯才不會傷胃

都市燈火經久不滅, 都市人的奔忙從不停歇。 交通堵塞擠掉了早餐的時間, 工作進度趕跑了午餐的胃口, 加班加點又把晚飯一拖再拖……你知道有多少人在帶著“胃傷”趕路?本期我們特邀專家一起說說, 怎麼吃飯才不傷腸胃。

發炎胃-要按點兒吃飯

“傷心沒什麼, 傷胃就不好了”——這是網友們最近流行的一句話。 不久前一條微博讓人震驚:北京一位女孩因急性胃病去世, 年僅23歲。 據悉, 去年12月14日, 她忍著胃痛還在上班, 15日被確診為急性胃炎, 第二天就去世了。 是什麼原因讓一個青春少女的胃如此脆弱呢?她生前的微博記錄著,

她長期加班、熬夜, 每天晚上九點後才有時間吃上晚餐。

雖然這位女孩的遭遇比較極端, 但在現代社會裡, 在“壓力山大”和食無定時的雙重壓力下, 許多人都落下了胃病, 輕則沒有胃口、飽脹噁心, 重則胃痛如割、反胃燒心等。

“現在最常見的胃病要數胃炎, 近年來因為現代不良生活方式而患上胃炎的中青年人特別多。 ”陶琳告訴記者, “年輕時不按時吃飯, 老了就得按時吃藥。 ”令人憂心的是, 人們對胃炎並沒有引起足夠的重視, 許多人只有痛得受不了才去看病。 其實, 有些胃炎並不疼, 而是說不清楚的胃部不舒服, 比如胃部有飽脹感、堵塞感、噁心時其實就說明有問題了。

“萬物有常, 人的生命也是有其規律的。

現代生活的快節奏帶來了種種問題, 如精神高度緊張, 飲食不規律等打亂了腸胃的規律運動, 胃的功能就會出問題。 ”吳開春教授告訴記者。 胃炎是胃粘膜炎症的統稱, 到點兒了不吃飯, 這時胃酸超過正常水準, 而又沒有食物保護胃黏膜, 使胃細胞反而被“消化”, 引發充血、糜爛等炎症。 而過度的精神刺激會影響激素水準和胃蛋白酶水準, 導致胃壁血管的痙攣性收縮, 使胃粘膜發生炎症或潰瘍。 胃被傷到極致的時候, 就會出血、穿孔。 想像一下, 如果胃部變得像蜂窩一樣千瘡百孔, 那得有多可怕啊?

“很多人抱怨做不到按時吃飯。 其實, 這是都市化對人們自製力提出了更高的要求。 ”簡一平說。 現代生活讓人們有了更多的自由,

但也少了約束, 容易放任自己的不良飲食方式。 自己的身體還是自己說了算, 只要你有足夠的控制力, 你就能養好胃。