煙民如何清肺 推薦6款食物

煙酒， 是男人生意場上不可少的兩樣東西， 煙酒傷身， 但是適當的運用可以調節氣氛、增加交流， 每位男性都應該學學如果降低煙酒對身體的危害， 喝酒可以學學一些技巧， 而吸煙則沒有什麼技巧可言， 唯一能做的就是少抽， 多吃些清肺的食物， 那麼， 長期抽煙的人吃什麼清肺呢？

煙民必吃的6款清肺食物

1、補充維生素

煙氣中的某些化合物可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低， 並使體內的這些維生素得到大量的消耗。 因此， 吸煙者宜經常多吃一些富含這些維生素的食物， 如牛奶、胡蘿蔔、花生、玉米麵、豆芽、白菜、植物油等， 這樣既可補充由於吸煙所引起的維生素缺乏， 又可增強人體的自身免疫功能。 調查表明， 常食用牛奶及胡蘿蔔的吸煙者， 其胃癌及肺癌的發病率明顯低於不經常食用這些食物的吸煙者。

2、吸煙的人應多喝茶

茶能利尿 解毒 能使煙中的毒素隨尿液排出喝茶的確能降低煙對人的毒害。

香煙中的尼古丁被人吸入人體後會促進血管收縮， 加速動脈硬化和使人體內的維生素C含量下降， 因此吸煙者喝茶， 尤其德信綠茶， 可以有效地補充人體的維生素C。 更重要的是茶葉中的茶多酚有抑制致癌物質的作用。 所以從保護你健康的角度來出發， 我提倡你應多喝茶， 以減輕香煙的毒害作用經常多喝茶因為煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚， 胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等症， 而茶葉中所特有的兒茶素等則可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積， 增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。 故此， 吸煙者宜經常多喝茶， 以降低吸煙所帶來的這些病症的發作， 同時茶能利尿、解毒， 還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出， 減少其在體內的停留時間。

3、多吃降膽固醇食物

因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大， 大腦供血量減少， 易致腦萎縮， 加速大腦老化等。 故而， 吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等， 而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物， 如牛奶、魚類、豆製品及一些高纖維性食物， 如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

4、多吃葡萄

長期吸煙的肺部積聚大量毒素， 功能受損。 葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率， 幫助肺部細胞排毒。 另外， 葡萄還具有祛痰作用， 並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。

5、常吃牛奶及胡蘿蔔

調查表明， 常食用牛奶及胡蘿蔔的吸煙者， 其胃癌及肺癌的發病率明顯低於不經常食用這些食物的吸煙者。

6、應多吃菌類

如：香菇、白木耳、海藻、海帶、紫菜等食物。 菌類食物即可清毒， 也可以對抑制預防癌症有突出的療效。

清肺食譜

蛋蓉菜花湯

用料：菜花150克，

水發香菇30克， 雞蛋2個， 植物油20毫升， 鮮湯300毫升， 香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生薑絲、濕澱粉各適量。

制法：將菜花洗淨， 掰成小塊， 放入沸水鍋中略燙， 再入涼水中過涼， 撈出控水。 雞蛋放沸水中煮熟， 去殼後將雞蛋黃、雞蛋白分開， 將雞蛋白切成絲， 雞蛋黃搗成蓉。 水發香菇斜切成片， 香菜切成段。 炒鍋置旺火上， 放油燒至五成熟， 下蛋黃蓉略炒， 隨即加入蔥花、生薑絲、黃酒、鮮湯， 湯沸後加入菜花塊、雞蛋白、香菇片、精鹽、味精、胡椒粉， 淋入濕澱粉， 撒上香菜即成。

功效：滋陰潤燥。 適用於口乾咽燥、自汗盜汗、心煩口渴者。

銀耳鴿蛋湯

用料：銀耳50克， 鴿蛋20個， 冰糖250克。

制法：銀耳水發後洗淨去根， 撕成小朵。 鴿蛋煮熟去皮。 銀耳放鍋中， 加水久煮至熟爛，

放入鴿蛋， 燒開， 加入冰糖， 撇去浮沫， 再煮沸即可。

功效：補肺益氣、養陰潤燥。 適用於乾咳乏力、口乾咽燥者。

海米冬瓜湯

用料：冬瓜300克， 水發海米50克， 鮮湯200毫升， 蔥花、生薑絲、精鹽、味精、麻油各適量。

制法：將冬瓜去皮、瓤， 洗淨， 切成5釐米長、2釐米寬的長方塊。 炒鍋上旺火， 加入鮮湯， 燒沸後放入冬瓜片、海米、精鹽， 煮約10分鐘， 加入蔥花、生薑絲、味精， 撇去浮沫， 淋上麻油即成。

功效：清熱解毒、消腫排膿、化腐生肌。 適用于面色無華、形體消瘦、痰多者。

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