塔菜的食用方法 塔菜怎麼吃

塔菜的食用方法

上湯塔菜

材料：塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。

做法：1、塔菜洗乾淨， 儘量保持整棵；

2、火腿肉切丁；蝦米用水泡軟；皮蛋切丁；

3、熱油鍋， 把蝦米爆香；

4、倒入2碗清水， 放入皮蛋和火腿煮開10分鐘；

5、放入塔菜煮軟， 放鹽和糖調味即可。

蒜香塔菜

材料：塔菜、大蒜、食鹽。

做法：1、塔菜洗淨切開備用；

2、熱鍋冷油， 爆香蒜粒；

3、把塔菜放進鍋內爆炒；

4、起鍋前加入鹽少許調味即可。

塔菜炒筍

材料：塔菜、筍、食鹽、油、糖。

做法：1、筍去皮切小片， 塔菜洗淨去根掰開；

2、熱鍋冷油炒塔菜， 不喜歡筍的澀味的朋友在這之前焯一下筍片；

3、塔菜炒半分鐘後放入筍片， 大火翻炒；

4、出鍋前放入鹽調味， 放入少許糖提鮮。

塔菜怎麼煮好吃呢？文中小編給大家介紹了3種塔菜的做法，