解惑疾病

胃炎發作 飲食注意很重要

急性胃炎每日用餐5-7次

專家介紹,單純性的急性胃炎起病較急,多有上腹部不適、疼痛、食欲減退、噁心、嘔吐、腹瀉,嚴重者可有發燒、脫水、酸中毒和休克等中毒症狀。遇到這種情況,首先要消除病因,杜絕致病因素繼續對胃黏膜的刺激,並臥床休息。腹痛劇烈及大量嘔吐者應暫禁食。

急性胃炎由於嘔吐、腹瀉、失水較多,故需大量飲水補液,每小時一次,約100-150毫升,以緩解脫水並加速毒素的排泄。

飲食以流質為主,使胃部得到充分休息。開始先給清流,如米湯、杏仁茶,逐步增加牛奶、蛋糕。待病情好轉後則給少渣半流,繼而用少渣軟飯。如伴有腸炎、腹瀉、腹脹,應減少脂肪用量,禁用脹氣食品,如牛奶、豆漿、蔗糖等。

此外,還要少量多餐,每日用餐5-7次,每次量不要過多,儘量減輕胃的負擔。

慢性胃炎飲食要少渣細軟

飲食療法對穩定慢性胃炎病情、防止急性發作十分重要。如長期注意飲食,會使慢性淺表性胃炎漸漸痊癒。在飲食治療上要遵守以下原則:

消除致病因素:如戒煙酒,避免用有刺激性的食品和藥物;治療口腔慢性感染。

食用少渣軟飯:食用易於消化的食物,儘量減少對胃黏膜的刺激,細嚼慢嚥;避免食用生冷、酸辣和硬質食物,少量多餐。食物以軟食為主,除兩餐牛奶外,另加三餐飲食,粥、饅頭、軟飯、麵包、碎肉、魚及少量含纖維少的蔬菜均可採用。所製備的食品應多用蒸煮方法,並宜細碎制軟。一日進食5餐。

可誘發胃炎的因素有:

1.急性胃炎的病因未能去除或治病不及時、不得當,就會反復發作,逐步演變為慢性胃炎。

2.酒精可使胃黏膜充血、水腫,甚至糜爛。酒的濃度越高,損傷作用越強。

3.尼古丁可導致局部產生炎症,煙鹼可使人產生中樞性噁心、嘔吐,還能使腸的蠕動加快,引起消化功能紊亂。

4.有一些藥物,如阿司匹林、消炎痛等,長期服用可能引起胃黏膜病變。

5.或暴飲暴食,或過冷過熱,或經常食一些刺激性食物,再則長期偏食,食物中缺乏蛋白質或維生素B,都可能引起胃黏膜的慢性炎症。

6.其他系統疾病,如肝硬化、門靜脈高壓等,以及口腔、鼻咽部等炎症都可發生慢性胃炎。

7.各種原因引起長期的精神刺激、憂鬱、勞累等,引起植物神經功能紊亂,會導致消化功能障礙,從而誘發胃炎。