小雞燉茶樹菇的做法有哪些

隨著現在社會人們對養生的觀念越來越深入， 很多朋友們都已經清楚的意識到了身體是革命的本錢。 所以只有保持好健康的體質， 那麼才能獲得更好的物質條件。 因此很多家庭都會定期做一些養生湯， 小雞燉茶樹菇就是廣泛受到人們喜愛和認可的一種。 那麼小雞燉茶樹菇的做法有哪些呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去看看。

1.準備材料， 香菇、茶樹菇、幹辣椒、八角和花椒， 切薑片待用。

2.茶樹菇和幹香菇用溫水浸泡， 泡發後的菇類， 濾掉沙塵， 留下浸泡過菇類的水。

3.雞洗淨， 斬件， 瀝幹水分。

4.炒鍋放入植物油和白砂糖， 用小火將砂糖煮成琥珀色。

5.將雞塊放入炒鍋， 爆香， 把雞塊炒至金黃色。

6.放入薑片、幹辣椒、八角和花椒， 翻炒片刻。

7.加入醬油炒勻。

8.加入泡菇類的水炒勻。

9.加入浸泡過的茶樹菇和幹香菇， 翻炒， 煮沸。

10.將所有材料倒入砂鍋裡， 用中小火燉30分鐘。

11.關火前可以根據味道放入少許鹽調味， 上桌時撒些香蔥粒。

原料： 茶樹菇， 小雞

做法：

1、小笨雞一隻洗淨斬件(買的時候就讓切成塊了)， 汆水撈起待用;

2、茶樹菇約70克， 沖洗乾淨， 用冷水浸泡軟， 去蒂切段;

3、紅棗4顆洗淨， 蔥一顆切成蔥段， 薑四片;

4、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 最後撒入鹽、白胡椒粉和蔥花即可。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了小雞燉茶樹菇的做法， 在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認真閱讀上面的內容， 從而在飲食生活中更好地掌握小雞燉茶樹菇的做法。 當然我還想再告訴大家的是， 小雞燉茶樹菇不僅味道鮮美， 同時營養也比較豐富， 所以老少皆宜。