夏季養生

夏季養生4大食療粥 一定要記得喝!

夏季時節天氣比較悶熱潮濕, 而且往往也沒什麼食欲。 中醫認為, 夏季養生食補重在健脾利濕、開胃消食, 適當的食療可以補充身體缺失的水分, 也可以養護脾胃。 今天向大家推薦四款最適合夏季喝的食療粥, 不僅能養生防病, 還可以讓你輕鬆喝出好氣色。

一、五穀養生粥

【材料】:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙, 紅棗10粒, 桂圓10粒, 粳米100克。

【做法】:將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後浸泡兩個小時。 桂圓去殼, 紅棗、粳米洗淨待用;上述原材料一起放入高壓鍋, 加上1500ML水, 蓋蓋壓閥,

大火噴氣後, 關火。 等到氣全部泄光後, 再開火煮至噴氣, 再關火。 如此, 噴氣三次後即可;喜食甜的, 食用時可以加糖, 但是最好選用紅糖, 其補血益氣效果最佳。

【功效】:清熱解毒, 健脾利濕;健康減肥, 美容養顏。

二、木耳大棗粥

【材料】:香糯米150克, 黑木耳30克, 大棗20顆, 葡萄乾、冰糖適量。

【做法】:將木耳浸泡半天撕碎, 然後用粳米、大棗煮粥, 待煮沸後, 加入木耳、冰糖, 煮沸後成粥。

【功效】:此粥能潤肺生津, 滋陰養胃, 益氣補血, 補腦強心。

三、山藥枸杞粥

【材料】:粳米150克, 山藥200克, 枸杞50克, 白糖適量。

【做法】:將粳米洗淨, 山藥去皮洗淨切小塊, 文火熬煮30分鐘成粥狀。

【功效】:此粥綿軟爽口, 能消除疲勞、補血明目。

四、桂圓粟米粥

【材料】:桂圓肉15克, 粟米100-200克。

【做法】:將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮,

先用武火煮開, 再用文火熬成粥。

【功效】:桂圓肉性味甘溫, 能補益心脾, 養血安神。

溫馨提示:夏季要神清氣和, 快樂歡暢, 心胸寬闊, 精神飽滿, 如萬物生長需要陽光那樣, 對外界事物要有濃厚的興趣, 培養樂觀外向的性格, 以利於氣機的通泄。 “心靜自然涼”這所說的就是夏季養生中的精神調養。

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