冰糖燉雪梨要燉多久？冰糖燉雪梨的四種做法

2018-04-05

冰糖燉雪梨是一種很多人都愛吃的食物，是用冰糖和雪梨製作而成的。由於營養豐富，具有化痰止咳、清熱潤肺、美容養生、美白抗皺等功效，所以受到很多人的青睞和追捧。冰糖燉雪梨並不難做，且做法也有很多種，下面就為大家介紹冰糖燉雪梨的4種做法，供大家參考！

做法一

主料:梨(雪梨)2個；調料:冰糖30-60克

製作步驟

1、將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內

2、隔水燉至冰糖溶化即成

做法二

食材準備：雪梨、冰糖、水

製作步驟

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多

甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[2] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸si

做法三

食材準備：雪梨、冰糖、川貝、水

製作步驟

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝(可詢問醫生)。

2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。

做法四

主料:200g雪梨；配料:100g冰糖 20g枸杞

製作步驟:

1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。

2、將雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。

4、把泡好的枸杞放入鍋中，

再蒸五分鐘左右即可。