營養飲食

青椒炒脆豆腐怎麼做呢

大家每個人都有自己比較喜歡吃的菜, 而有時候為了經常的吃到自己喜歡的一些菜, 很多人都想親自的學會製作的方法。 自己學會製作之後, 隨時想吃的時候就可以吃到美味的食物。 而青椒炒脆豆腐就是很多人的喜愛, 那麼, 青椒炒脆豆腐怎麼做呢?對於這道菜的具體的製作方法, 請看下文的詳細的介紹。

豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。 青椒含有豐富的維生素C和維生素A, 水份高、熱量低, 能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。

青椒炒脆豆腐製作方法:

主料:400g脆豆腐、100g青椒、100g瘦肉。

配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量糖。

製作步驟:

1 所需原料, 脆豆腐, 青椒, 瘦肉。

2 脆豆腐用開水洗淨。

3 青椒切成菱形片。

4 瘦肉切片備用。

5 鍋中放油, 放入切好的肉片煸炒, 炒至肉變白, 加入料酒。

6 炒好的肉片盛出備用。

7 鍋中放油, 爆香蔥花。

8 倒入洗好的脆豆腐翻炒2分鐘。

9 倒入切好片的青椒一起翻炒, 放入鹽, 糖, 味精。

10 翻炒均勻後, 加適量的水。

11 倒入炒好的肉片, 把汁收幹, 放入味精即可。

青椒炒脆豆腐怎麼做呢?青椒炒脆豆腐是大家每個人都經常的在外面吃到的食物, 不僅很美味, 而且吃起來也比較的營養一些。 所以如果大家對於青椒炒脆豆腐比較的感興趣的話, 不妨平時自己在家裡試著製作一下, 大家只需要注意最後一起炒的時候加入適量的水就可以了, 其他的步驟都是很簡單的。