中醫方劑

秋季石榴既可食又可藥

石榴含有人體所需的多種營養素, 生吃鮮甜潤喉, 生津止渴, 還可加工成清涼飲料。 若將其剝皮去子切碎, 同西米熬煮成粥, 調入白糖、桂花,

便成了美味保健的石榴西米粥, 食之清腸胃、助消化。

石榴可全株入藥, 治多種疾患。 其花, 性平, 味酸澀, 可治咳血、肺痛、中耳炎、月經不調。 譬如治咳血, 取鮮白石榴花24朵, 配適量白糖燉服。 明人李時珍《本草綱目》載:石榴皮“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下。 ”治久痢不愈, 可將陳石榴皮焙乾, 研為細末, 以米湯調服, 還可治遺精、牛皮癬, 稻田皮炎、腿肚生瘡。 石榴根可治蛔蟲、絛蟲病、腎結石、糖尿病、乳糜尿。 如治腎結石, 可取石榴根、金錢草各30克, 以水煎服, 療效特佳。

現代藥理研究表明, 石榴含鞣質、樹脂、甘露醇、異石榴堿等成分。 其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒, 對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、變形桿菌等均有明顯抑制作用。 臨床以石榴皮製成煎液,

對細胞菌性痢疾、阿米馬痢疾等多種感染性疾病的療效均比較理想, 其根皮煎液殺滅絛蟲作用甚強。 近年日本醫藥界研究用石榴果實治肝病、高血壓、動脈硬化也有一定療效。