熬夜看球夜宵別選啤酒烤串

上夜班， 熬夜看球， 人們免不了要給身體補充點能量。 營養專家提醒， 合理地補充夜宵有助於幫助人體消除疲勞、恢復體力， 夜宵最好別選啤酒加烤串， 最好是清淡的半流食， 而且要側重補充維生素和蛋白質等。

北京積水潭醫院營養科趙霞指出， 熬夜會打亂人體的生物鐘， 使身體的正常節律發生紊亂， 對人的視力、腸胃健康和睡眠都會造成影響， 導致人易疲乏、注意力不集中。 而合理調整飲食， 可在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響。

研究發現， 生物鐘紊亂導致人體代謝改變， 主要是人對熱量、蛋白質和維生素的需求增大。

因此， 熬夜時最好在晚餐後4到5小時(夜裡11點到12點左右)吃頓夜宵， 保證體力。 夜宵應選擇容易消化的、富含維生素與蛋白質、口味清淡的食物， 最好是半流食， 如片湯、餛飩、麵條、水餃、牛奶、蛋糕等;不要貪吃烤肉串等油膩的食物， 不能大魚大肉， 臨睡前攝入過多肉類容易使熱量超標， 還會增加胃腸負擔、影響睡眠品質， 而且不利於恢復體力， 時間長了還可以導致肥胖、膽結石等疾病。 另外， 夜宵的量不宜大。

熬夜還要特別注意補充維生素， 維生素A能提高對昏暗光線的適應力， 防止視覺疲勞， 維生素A主要存在於動物肝臟、奶類、蛋類及有色蔬菜中， 因此要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿蔔、柿子椒、芒果、鳳梨等食物。

維生素C可緩解熬夜的疲勞、增強機體抵抗力， 因此要多吃新鮮的瓜果蔬菜。 此外， 還應適當補充熱量、蛋白質， 以免出現乏力， 頭昏眼花的問題， 應吃些有助於迅速恢復體力的食物， 如巧克力、糖、杏仁、腰果、胡桃等， 也可喝牛奶、優酪乳和飲料。

最後需要提醒的是， 最好在吃完夜宵過段時間再睡覺， 否則會影響消化。