健康食譜

海腸怎麼做好吃

可能有些人還不知道海腸是一種什麼食物, 認為是一種內臟。 其實不是的, 海腸是一種比較名貴的海鮮, 主要在我國的沿海城市比較多見, 這個海腸是具有比較高的營養價值的, 所以一直以來都是很受歡迎的。 海腸的做法其實是很簡單的, 越是簡單的做法其實就越凸顯是主食物的美味。

海腸的的口感是比較的爽脆的, 而且還不失海鮮應有的鮮甜, 所以對於很多人來說, 這樣的食物其實就是對味覺的一種享受的。 如果能讓這種好食材做成一道美味就更好了。

蔥油拌海腸, 突出了海腸的的鮮美脆嫩, 體現了原料本味為主, 這也飲食健康養生的關鍵所在。 威海菜, 講究的是烹法自然, 讓食材保持原滋原味, 突出海鮮清鮮脆嫩的口感與質感, 在烹飪中貫穿平和適中、健康養生的科學飲食理念。

原料:新鮮海腸、小蔥、香菜、大蒜。

做法:

1、新鮮的海腸,

剪去兩頭的刺, 內臟去除乾淨;

2、洗淨, 瀝幹水分, 切寸段;

3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘, 馬上撈出, 過一下涼開水, 瀝幹水分備用;

4、蔥白切段, 蔥葉切絲, 大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用;

5、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合, 添加醋、鹽和糖拌勻;

6、起油鍋, 用小火炸香蔥白;

7、撈出炸至焦黃的蔥段棄之, 把蔥油澆在海腸上拌勻即可。

本片文章向大家介紹了關於海腸怎麼做好吃的知識, 相信大家看完上面的一些介紹之後, 對這個海腸的欲望是很強烈的, 如果你對海鮮別有鍾情的話, 那麼就更加應該嘗試一下這個海腸了。 可以利用自己生活的空餘時間進行製作。