吃涼拌菜可以減肥嗎

夏季到來後， 人們對熱菜都不太感興趣， 而是選擇多吃些涼拌菜。 涼拌菜不僅能提升人的夏季食欲， 而且熱量也相對較低， 所以一直以來， 很多MM都以吃涼拌菜來實現瘦身的夢想。 不過需要注意的是， 並不是所有的涼拌菜都能減肥， 如果長期吃肉類涼拌菜， 不僅不會變瘦， 反而有可能會出現長胖的情況。

一、靠吃涼拌菜減肥不靠譜

涼拌菜熱量低， 是減肥比較好的事物， 但其實現實情況下吃涼拌菜是不會有減肥功效的， 因為涼拌菜在很多情況下是油膩的， 所以， 涼拌菜不僅不會有利於減肥， 而且情況是相反的。 而且， 如果不添加任何油膩的食物的涼拌菜， 只是涼拌一些青菜也是不利於減肥的。 因為涼拌一些青菜往往會導致人們吃過之後會更餓， 還會找一些其他食物來補充， 因此不會起到減肥的作用。

二、吃涼拌菜不長胖的方法

想要避免吃涼拌菜不會發胖的話， 就最好是吃用多種蔬菜來搭配的涼拌菜， 少吃肉類做成的涼拌菜。 同時， 吃些其他食物， 避免很快就餓肚子。 還有， 注意在做涼菜的時候， 最好放點醋， 少放油和調料， 以及不要在睡前吃。

三、吃涼拌菜的注意事項

1、不管吃涼拌菜會不會發胖， 都是不宜多吃的， 要控制要食用量， 經常大量食用對身體健康也是有影響的。

2、製作涼拌菜的食材必須是新鮮的， 腐爛變質的是不能使用的， 而且要清洗乾淨， 最好是能先用冷水沖洗， 然後再用開水燙或是用鹽水浸泡， 殺死致病菌和寄生蟲卵。

3、製作涼拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均應十分潔淨， 使用前應用開水燙洗， 切忌用切過生肉的菜板和菜刀切蔬菜。

4、製作涼拌菜時， 可以加入一些醋、蒜、薑， 也是可以起到殺菌的作用的。