不吃早餐易患心臟病

一項新的研究顯示， 經常不吃早餐會增加發生致命性心臟病的危險。 以前的研究已經證實， 吃早餐對心臟有益， 而該研究是首次提出不常吃早餐會對心臟健康造成長期的危害。 澳大利亞塔斯馬尼亞大學的研究人員對2184名志願者進行了20多年的跟蹤研究。 研究結果顯示， 經常不吃早餐更易導致肥胖、腹部脂肪堆積和高膽固醇， 而這些都是導致心臟病的危險因素。

此外， 不吃早餐還易導致血液中胰島素水準更高， 進而會導致糖尿病。 研究還發現， 從兒童時期就經常不吃早餐的人到成年後， 如果仍不常吃早餐， 患心臟病的概率就會更大。 研究人員認為， 其中的一個原因是這些人進食了多糖食物、缺乏運動以及飲食中膳食纖維、維生素及礦物質的攝入量都很少。