健脾養胃食譜都有哪些呢

一些人的胃部不是很好， 因此就需要注意養胃健脾， 這樣才能夠很好的保證身體的健康， 避免因為胃脾的不好導致人體出現瘦弱的情況發生， 這樣會威脅到人體的健康， 尤其是會出現虛弱的情況發生， 那麼健脾養胃食譜都有哪些呢?那麼下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。

中醫認為藏象學說認為：脾胃五行屬土， 屬於中焦， 共同承擔著化生氣血的重任， 所以說脾胃同為“氣血生化之源”， 認為人體的氣血(相當於我們所說的能量)是由脾胃將食物轉化而來的。 又說脾胃是“後天之本”就是人生存的根本。

人從出生之後成長， 長大以後學習、工作、娛樂等都需要大量的能量， 而這些能量都是要通過飲食而來， 但是飲食必須要由脾胃共同工作才能正常的轉化為氣血能量。 所以養護脾胃對人體健康尤為重要。

中醫認為脾胃虛弱的人可以通過藥膳食療來調理身體，

a。 粳米粥：粳米50克， 葡萄乾10克， 以適量清水先煮粳米至九成熟， 加入葡萄乾， 共同燉煮至稀爛即， 食用可補脾胃。

b。 香菇牛肉湯：香菇10克泡好， 瘦牛肉30克先用粉面裹好， 湯沸後入香菇， 再撥進牛肉片， 同時點入適量味精、食鹽、香油， 煮沸後即可， 也可以補脾胃。

c。 炒牛肚土豆絲：熟牛肚50克切絲， 土豆(馬鈴薯)80克， 切絲後以清水淘洗掉表面澱粉， 油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜， 遂入肚絲土豆絲爆炒， 並點入適量牛肉湯和鹽、味精， 土豆絲丸成熟即可。

d。 扁豆餡包子：鮮扁豆兩份， 雞肉一份， 剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡， 以小麥粉起面作皮，

以上就是我為大家介紹的這個問題的看法， 如果出現了脾胃不和的人， 那麼就需要注意採取上述的方法來進行養胃， 這樣才能夠保證好身體的健康， 避免影響到身體的情況發生， 尤其是要注意避免養胃的手段過於激進的從而影響到患者的身體的健康。