女性健康

經期能吃干巴菌嗎

經期的養生對于女性來說很重要, 在月經期間, 女性的身體是很脆弱的, 需要得到很好的保護才能保證身體健康, 在這個期間女人心情很煩躁。 所以女人這幾天要注意保養自己的身體, 這幾天保證營養很重要, 那么女人就需要了解一些食補的東西。

干巴菌, 對于許多人來說是個陌生的名詞, 很多人對干巴菌都不是很了解, 于是現在很多人都想知道, 有關干巴菌的介紹, 對于經期的女人來說, 適量的吃一些干巴菌會對身體造成影響嗎?

干巴菌:又名松毛菌, 云南大部分地區都有分布, 每年七月九月生長在馬尾松樹下。 這種菌沒有菌蓋和菌褶, 簇生如牛牙狀, 故群眾俗稱為牛牙齒菌。 剛出土時呈黃褐色, 老熟時變成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味, 腌牛肉干群眾稱為干巴, 故此菌得名干巴菌。 其營養極為豐富。 為昆明地區家喻戶曉、人人皆知的珍貴野生食用菌。

它生長在滇中及滇西的山林松樹間。 至今仍未實現人工養殖。 其貌不揚, 黑黑的帶有一層白色。 但味道卻鮮香無比, 是野生食用菌中的上品。 用干巴菌炒青椒或炒雞蛋, 其味妙不可言。

干巴菌的產地字面含義, 表示香味最濃郁復合。 有黃、黑兩種, 口感脆中帶韌。 新鮮菌體, 表面點染白絨。 清理分解干巴菌, 需要耐心和細心。 產地通行的烹飪方式:配青椒炒至濃香溢出。 成熟后可拌入涼菜提味。 還可以作為配料, 炒飯、烘焙面點。

此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌, 干燥, 回味醇香綿長, 嚼味無窮, 內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素, 并含有多種人體內不能合成的氨基酸, 硫胺素和小分子肽等營養成分,

而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味。 腌牛肉干群眾稱為干巴, 因而此菌得名干巴菌。