每人每天食鹽攝入量不超過多少克

鹽是一種人們在烹飪中必不可少的調味品。 鹽可以很好的改善食物的味道， 使食物能夠有更好的口感。 需要知道的是， 鹽雖然只是一種調味料， 但是在吃鹽的時候， 還是有很多注意事項的， 既不能多吃， 也不能少吃， 否則會危害人體健康。 那么， 每人每天的食鹽攝入量為多少比較合適呢？

一、每人每天的食鹽攝入量不超過

食鹽雖然有"百味之母"的美稱， 且功勞卓著， 但如果人們食鹽過多或過少都會對人體產生不利的影響。 有關醫學專家指出， 一個成人每日攝入食鹽量以3-6克為宜， 即保持每公斤體重1克即可。 若低于此量， 則可導致體內低鈉和低氯。 當體內低鈉時， 其正常的生理功能難以維持， 表現出全身無力；而體內低氯時， 則會導致人體低氯性堿中毒。 若高于此量， 就會加重腎和血管的負擔， 引起腎病加重和高血壓病以及其他疾病。

二、手撕包菜怎么炒好吃

1、準備食材：包菜、瘦肉、洋蔥、豆瓣醬、菜油、蠔油、蛋清、蔥姜蒜、辣椒、雞精。

2、具體做法如下：把包菜清洗干凈， 用手撕成大片， 把洋蔥清洗干凈， 切成片。

3、肉切成薄片， 加入適量的鹽、蠔油、淀粉和蛋清， 抓勻腌漬15分鐘， 辣椒切段， 蔥姜切片。

4、鍋中倒入適量的菜油，

小火煸紅辣椒、花椒和生姜至出香味， 加入腌漬好的肉片， 小火煸至肉片發白， 再加入一勺豆瓣醬， 翻炒均勻。

5、再加入切好的洋蔥片， 大火翻炒均勻， 最后放入包菜， 調入適量的鹽和雞精， 大火翻炒至包菜塌掉立即出鍋裝盤。

三、食鹽過多的危害

食鹽過多，

會引起高血壓。 大家知道， 腎臟是排泄體內廢物的重要器官， 人們若長期食鹽過多， 腎臟就必須最大限度地排鹽， 以求降至正常。 如果腎臟無法排至正常， 則會形成體內食鹽潴留。 而每潴留1克食鹽， 就需潴留111.1克水作為載體(這就是人們吃咸菜后多喝水的原因)， 配成"生理鹽水"儲存在人體各組織中， 形成生理性水腫， 使血壓升高。 對于腎功能欠佳或患腎炎的人， 則會因超負荷地排泄而累及腎臟， 加重病情。 而對于中老年或患有心血管疾病的人， 可因長年受多余"生理鹽水"對血管的高壓作用而形成高血壓病。