冰糖燉柳丁還可以這樣吃止咳還美味

冰糖有潤肺止咳的作用， 柳丁含有豐富的維生素C,可以有效的美白防曬柔潤肌膚， 補充皮膚所需水分， 健康排毒， 長時間食用可以改善膚色， 冰糖加柳丁可以化痰止咳， 適用咳嗽痰多， 老年人慢性支氣管炎咳嗽等症。 常喝柳丁冰糖水， 有降火的功效， 而且傷風熱感型的上火有很大的止咳作用。

本身是體質虛寒的人群， 不太適合多喝， 冰糖加柳丁是寒性的， 體質虛寒的人容易上火。

1.冰糖燉柳丁製作方法

食材：柳丁1個

1.準備好原料， 柳丁， 冰糖， 清水。

2.將柳丁洗乾淨， 並且切片。 （注意別切到手）。

3.把切好的柳丁放入容器中， 再放入冰糖和清水。

4.蓋好蓋子， 放入蒸鍋中， 隔水蒸一個半小時。

5.蒸好後打開蓋子， 趁熱吃即可。 （口感極佳哦）

2.還可以加入銀耳一起烹飪效果更好。 銀耳味甘、淡、性平， 滋陰潤肺的作用， 柳丁和冰糖也有著潤肺、化痰的效果， 將三者結合起來， 效果更佳。

食材：柳丁1個、銀耳10g、冰糖適量

方法：銀耳泡發好， 柳丁切片備用， 將柳丁， 銀耳和冰糖放入燉盅， 加入適量水， 隔水燉2小時即可。

3.加入窩蒸製作冰糖柳丁， 中醫認為燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血的作用， 在冰糖蒸柳丁里加一些燕窩能起到更好的效果。

食材：燕窩5g、柳丁1個、冰糖適量、清水適量

做法：燕窩以冷開水浸泡5-6個小時， 挑去羽毛及雜質洗淨， 柳丁用洗潔精或牙膏刷洗乾淨， 柳丁切開頂部 燕窩放進柳丁裡， 加點點水， 蓋上柳丁蓋放入碗內或燉盅內， 加水適量冰糖和清水， 約大半碗， 隔水燉2兩個小時即可，