健康食譜

百吃不厭的重口味雞蛋新吃法,加一物好吃到爆,簡單易做,15分鐘就好,還特下飯

雞蛋的吃法一直都是花樣百出, 由於是比較簡單的一種食物, 所以基本上每家都有。

每次都是煮雞蛋,茶葉蛋, 早就吃膩歪了, 能不能換個口味吃啊, 你是不時也經常這樣抱怨或者聽這樣的嘮叨呢?不用怕了這種吃法保證讓你吃不夠, 每次還能多吃一個饅頭或者多吃兩碗飯……不信的話你試試!

雞蛋是人類最好的營養來源之一, 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言, 雞蛋的蛋白質品質最佳, 僅次於母乳。 一個雞蛋所含的熱量, 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,

也是人們必不可少的食物之一。

1、準備食材:雞蛋、辣椒、蒜瓣、油鹽等

2、冷水入鍋將雞蛋煮熟剝殼, 放碗裡備用。

3、煮好的雞蛋掰成塊放入碗中, 根據自己的喜好決定大小, 當然太大了不好入味。

4、大蒜壓蒜器切成蒜泥, 或者用蒜臼子砸成蒜泥, 加入少許食鹽拌勻醃漬一會

5、青、紅辣椒洗淨切成段。 不要太多, 也是根據自己的喜好來決定的哦!

6、放入香醋、香油、辣椒圈、蒸魚豉油(很關鍵, 沒有的話也可以放耗油)、少許白糖, 調勻成蒜泥汁

7、將調製好的蒜泥辣椒汁淋到擺好盤的雞蛋上就可以開吃了。

還有一種做法就是將雞蛋和蒜泥一起搗成泥在加入最後的調味汁, 一樣好吃。

怎麼樣?這個做法很簡單吧, 而且入味了之後還很下飯哦, 趕緊回去做給家裡人吃吧!

雞蛋的功效與作用

雞蛋味甘;性平。 歸肺;脾;胃經。 滋陰潤燥;養血發胎。 主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用, 其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用, 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量, 增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化, 獲得了出人意料驚人效果, 他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂, 每天給患心血管病人吃4~6湯匙。 3個月後, 患者的血清膽固醇顯著下降,

獲得滿意效果。
4.預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析, 人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。 而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一, 就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵, 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。 人的顏面泛出紅潤之美, 離不開鐵元素。 如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血, 使人的臉色萎黃, 皮膚也失去了美的光澤。 由此可見, 雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。