老人健康

老人腰痛的五大食療秘方

刀豆豬腰湯

配料:刀豆6-8粒, 豬腰一個。

製作:豬腰切開洗淨, 剔除白色筋膜, 以去除異味, 加刀豆, 水適量, 煮湯。 加食鹽調味, 飲湯吃豬腰。

功效:祛痛, 溫中。 適用於腎虛腰痛, 也治療遺精。 刀豆豬腰湯是民間驗方。

說明:刀豆, 又稱劍豆、關刀豆, 為豆科植物刀豆的種子, 味甘性溫, 入胃、大腸經, 含尿激酶、植物血凝素等, 功能溫中下氣、益腎補元, 是一種滋補性食物, 具有鎮靜作用;豬腰, 味咸性平, 入腎經, 功能和理腎氣, 補水髒, 治腎虛腰痛、老人耳聾等。

注意事項:本方四季可用, 進食時不吃刀豆。

杜仲豬肚湯

配料:杜仲30-50克, 豬肚200-250克。

製作:將豬肚洗淨切成小塊, 水適量, 與其他配料煮湯, 調味服食。

功效:補腎健脾, 益精血, 強筋骨。 適用于腰肌勞損、夜多小便等。

說明:杜仲, 味甘性溫, 入肝、腎經, 功能補肝腎, 強筋骨, 安胎。 豬肚治虛勞羸弱、小便頻數等。

當歸牛尾湯

配料:當歸30克, 牛尾巴1條。

製作:將牛尾去毛切成數段,

水適量, 煮湯。 加食鹽調味, 飲湯吃牛尾。

功效:補血, 益腎, 強筋骨。 適用於腎虛腰痛下肢酸軟乏力等。

說明:牛尾巴, 味苦性平, 入脾、腎經, 功能益氣血, 強筋骨, 補腎;當歸, 味甘、辛性溫, 入心、肝、腎經, 補血活血。

注意事項:本方適用於冬春寒冷季節。

肉蓯蓉紅燒雞塊

配料:雞一隻, 肉蓯蓉15克, 白果30粒(去殼心), 栗子15 粒(去殼), 薏米仁15克, 薑少許, 蔥少許。

製作:雞洗淨, 切成塊狀, 同蔥、薑一切用油起鍋, 炒到變色為止。 加入4大杯清水, 燒滾後除去泡沫及浮油, 加入切成塊狀的肉蓯蓉, 依次再加入栗子、白果和泡軟的薏米仁, 煮半熟後放入少許醬油。 待水快幹時, 用鍋鏟攪動, 收湯後即可食用。

功效:主治腰痛、尿頻。

杜仲茴香腰子方

配料:杜仲、破故紙、小茴香各1克, 鮮豬腰子一對。

製作:將腰子切成片, 與上3味藥一起加適量水共煮, 待腰片煮得發黑時, 喝藥湯, 吃腰子, 連吃5劑, 腰痛就會有所改善。

功效:中醫學認為, 杜仲補肝腎, 強筋骨;補骨脂(即破故紙)溫腎助陽;小茴香散寒止痛;豬腰子能補腎強腰,

符合唐代醫藥學家孫思邈創立的“以髒補(治)髒”理論。 4味合用, 對腎虛腰痛患者有療效。

說明:此方藥性溫, 主要適合於腰痛而怕冷的患者;腰痛兼有手足心發熱、煩躁者(屬於陰虛火旺)要慎用。 此外, 豬腰子中膽固醇含量較高, 故膽固醇偏高者不宜多食。

需要提醒讀者的是, 腰痛原因很多, 首先應經醫院明確病因, 針對病因施治, 方能取效。