中醫常識

秋冬喝梨汁的5大功效及做法

梨子, 是秋季最佳當季水果之一, 它可以直接吃, 也可以把梨子榨成汁, 梨汁很適合老人、小兒食用, 下面我們來看看秋冬喝熱梨子的5大好處及梨汁的做法。

秋冬季養生喝熱梨汁5大好處

好處一:有助腎臟排泄

梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕 病和關節炎。

好處二:促進食欲, 助消化

梨能促進食欲, 幫助消化, 並有利尿通便和解熱作用, 可用于高熱時補充水分和營養。

好處三:防癌

研究人員對吸煙者進行試驗, 讓他們在四天內連續吃750克梨子, 然後測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。 結果發現, 吸煙6小時後吃梨, 人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。 而且加熱後的梨汁含有大量的抗肺癌物質多酚, 給注謝過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁, 小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素,

從而可以預防癌症。

好處四:潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

梨汁味甘酸而平, 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用, 因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

好處五:促進胃腸蠕動

梨汁富含膳食纖維, 是最好的腸胃“清潔工”。 飯館裡的飯菜大都以“味”取勝, 食物多油膩或辛辣, 吃後容易誘發便秘。 而飯後喝杯梨汁, 能促進胃腸蠕動, 使積存在體內的有害物質大量排出, 避免便秘。

山楂梨汁的做法

原料:秋梨1個, 山楂10個, 白糖適量。

製作方法:

1、山楂去核洗淨, 放入碗中待用。

2、秋梨去皮、去核並切成小塊, 與山楂一起榨成汁倒入杯中。

3、將白糖放入山楂、秋梨汁中, 攪拌均勻後即可飲用。

營養小秘密:

梨和山楂是秋冬季的時令水果。

如果咳嗽是乾咳、無痰, 並唇幹舌燥, 呼吸時熱氣逼人, 可照此法制梨汁早晚服用, 有潤喉生津的功效。 配合山楂, 一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C, 另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌, 消食和中, 增進胃腸功能。

糯米梨汁的做法

原料:雪梨2個、糯米100克、冰糖適量

製作方法:

1、將雪梨去核搗碎, 然後去渣留汁。

2、把洗淨的糯米和冰糖放進雪梨汁中同煮成粥即可。

適合人群:1歲以上的寶寶

營養成分:雪梨營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、糖以及多種維生素和礦物質, 生吃可以去火, 煮著吃可以潤肺。 這款梨汁糯米粥就具有清熱解毒、消食和胃的功效。

上面為大家介紹了喝熱梨汁的5大好處及梨汁的做法, 但是要注意脾虛便溏、風寒咳嗽的人不適合喝梨汁,

糖尿病者也不適合喝梨汁。