營養飲食

什麼食物屬於辛辣食物呢

北方的冬天就像位冷酷的君主, 攜著凜冽的北風, 帶著刺骨的寒意, 怒嚎著如咆哮的獅子, 寒氣直侵入骨頭, 然後慢慢地在身體內擴散, 好象馬上整個人都成了冰塊。 對於很多人來說, 這個時候多吃辛辣食物是很不錯的選擇, 可以驅寒促進血液迴圈。 但是並不是人人都適合吃辛辣食物, 那麼那些食物屬於辛辣食物呢?

辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。 包括青紅辣椒、鮮幹辣椒、胡椒麵、芥末、生蔥、洋蔥、生蒜、 韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生乾薑、白酒等。

辛辣食物屬熱性, 若病人有發熱、便秘、尿短赤、口乾咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅乾等熱象者, 吃辣椒必然會加重熱象, 從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效。 辣椒、蔥、薑、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等, 均有辛味, 屬辛物。 因此, 凡是辛辣食物熱證病人都不宜食辛辣食物。

有些辛辣食物如辣椒、胡椒、花椒等不但具有很大的刺激作用,

而且還具有“發散”作用, 過多食用, 容易“耗氣”, 可能導致氣虛, 致使免疫力降低。 另外, 絕不能見了清火藥就吃, 而應在醫生指導下服用.

很多人嗜愛吃辣甚至是無辣不歡, 辛辣食物雖然對健康有一定的好處, 但對正在服藥的病人, 卻有明顯的副作用, 這並非危言聳聽。 因為辛辣食物不僅會使藥物失效, 還可能與藥物產生不良連鎖反應, 使病人遭到危險, 一定要注意上述介紹的這些飲食知識。