玉米胡蘿蔔排骨湯的做法是什麼

玉米胡蘿蔔排骨湯是一道家常飯桌上常見的湯水， 玉米爽口， 紅蘿蔔清甜， 再配上排骨一起煨出一道美味的湯肴。 玉米胡蘿蔔排骨湯做法簡單， 食材也非常方便尋找， 實在是居家的比配好湯之一， 就算是不善廚藝的你， 也可以煲出美味清甜的湯， 下面就和小編一起來看看玉米胡蘿蔔排骨湯的做法及做法提示吧!

一、主料

排骨500g

胡蘿蔔150g

玉米150g

二、輔料

鹽適量

薑適量

三、做法步驟

1.將買回來的排骨切段之後洗淨飛水

2.將買回的玉米和胡蘿蔔洗淨

3.將步驟2切塊備用

4.將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片

5.煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入， 開大火進行烹調

6.湯滾開後改小火， 煲一個半小時左右

7.待排骨煲熟透後下入步驟3

8.胡蘿蔔和玉米比較容易熟， 我在家煲了不到半個小時就關火

9.上桌享用啦

四、做法提示

1.往排骨湯里加胡蘿蔔和玉米，

2.將骨頭放入冷水中加熱， 這樣可以延長蛋白質的凝固時間， 使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中， 使湯格外鮮美。

3.在燉骨頭湯時， 加入少許食醋， 使骨頭中的鈣質更容易溶出， 有利於人體對鈣的吸矚， 利用。

4.胡蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C， 能增強肝、腎、性腺活力;玉米含豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C， 具有解熱、利尿的功效， 加上五味子更能補腎， 養心益氣。 此道湯品健胃清熱、益陰， 並能降煩安神。

看過了小編的關於玉米胡蘿蔔排骨湯的做法以及做法提示後， 你是不是已經躍躍欲試了呢?心動不如行動， 那就趕快行動起來吧， 記住食材， 做法和小提示， 今晚就為家人準備這道玉米胡蘿蔔排骨湯吧，