冬瓜玉米排骨湯的做法是什麼

冬瓜和玉米營養功效都不錯， 而且冬瓜和玉米的熱量比較低， 適當吃一些有很好的減肥的作用， 都富含維生素， 富含微量元素， 具有調理身體的作用。 用冬瓜和玉米以及排骨做湯， 不但能夠提高免疫力水準， 還有補充鈣質的效果， 下面我們就來瞭解一下冬瓜玉米排骨湯的做法。

準備排骨300克， 準備兩個玉米， 準備冬瓜兩百克， 另外準備枸杞少許。

先把排骨剁成小段， 然後清洗乾淨， 把玉米清洗乾淨以後切成小段， 冬瓜去皮去瓤， 然後切成一公分左右的片， 把薑清洗乾淨， 切成片。

鍋中放入清水， 然後把剁好的排骨冷水放到鍋中， 大火燒開以後， 把上面的浮沫去掉， 然後把排骨撈出， 用溫水沖洗乾淨。 鍋中重新放入清水， 然後燒開， 再把排骨、玉米、冬瓜和薑片放到裡面， 再加入適量的枸杞， 也可以在水中滴兩滴醋， 這樣有助於排骨裡面的鈣質進入湯裡面。

再加少許的鹽， 也可以加少許的植物油， 大火燒開， 小火再煮40分鐘左右， 然後關火， 這樣冬瓜玉米排骨湯就做好了。

冬瓜玉米排骨湯的熱量不高， 排骨裡面的營養物質能夠充分的進入到湯裡面， 適當的喝一些能夠提高身體的免疫力， 尤其在夏天的時候能夠取得補而不燥的功效， 適當的吃一些還有促進消化、預防便秘的作用， 能夠促進身體的膽固醇的代謝， 有不錯的美容養顏的功效。