脾胃虛弱有哪些飲食原則

脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。 因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用， 因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。 忌吃性質寒涼， 易損傷脾氣的食品， 忌吃味厚滋膩， 容易阻礙脾氣運化功能的食品， 忌吃利氣消積， 容易耗傷脾氣的食品。

脾胃虛弱者適宜食物

1.主食及豆類的選擇

粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。 主食建議以粳米代替大米， 多吃豆腐。

2.肉、蛋、奶類的選擇

牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。 肉食以牛肉為主。

3.蔬菜的選擇

藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。 多吃栗子， 栗子健脾的功效較佳。

4.

脾胃虛弱的人飲食禁忌

忌吃性質寒涼， 易損傷脾氣的食品， 忌吃味厚滋膩， 容易阻礙脾氣運化功能的食品， 忌吃利氣消積， 容易耗傷脾氣的食品。 如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。

脾胃虛弱者參考膳食

早餐：粳米、蓮子、鵝如蓮子粥、涼拌鵝肉

午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡蘿蔔如米飯、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡蘿蔔絲

晚餐：南瓜、粳米、山藥、牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯如南瓜飯、山藥燉牛肉、馬鈴薯胡蘿蔔湯。