八種食物讓你越吃越年輕 熱門文章排行榜 >>2017-08-31 14:44來源：99健康網

雖然變老是自然現象， 我們沒有辦法改變。 但是研究表明， 只要保持良好的生活習慣， 合理的飲食搭配， 是可以有效延緩衰老的。 如果你想擁有美麗的容顏， 要記得多吃下面這幾種美食。

1、鮭魚

味美好吃的鮭魚（是三文魚的一種）， 因含有超強的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸， 所以有強的抗氧化功效， 當然， 野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。 鮭魚體內紅色物質為蝦青素， 蝦青素抗氧化能力是維他命E的1000倍， 具有最全面的“高抗氧化”功效， 其抗氧化過程非常完整。 不像一般抗氧化劑只是簡單的中和了體內的自由基， 其會附屬在自由基體上， 永遠的終止自由基的破壞性連鎖反應。

2、杏仁

預防血小板凝結。 研究發現， 即使每週只吃一次堅果， 也能減少1/4患心臟病的風險， 其中特別推薦杏仁。 吃法：將杏仁磨成粉狀， 拌入沙拉、菜中， 不但增加口感， 也能充分吸收營養。

3、木耳

抗凝血。 研究發現， 木耳含九種抗凝血物質， 與洋蔥、大蒜效果類似。 吃法：將幹木耳用水泡開， 洗淨切絲， 用熱水燙一下， 撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。

4、西蘭花

每100克西蘭花含鈣67毫克， 是很好的鈣來源。 多吃西蘭花還會降低結腸癌、膀胱癌等癌症風險。

5、小白菜

小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者， 每杯（228克）含鈣205毫克。 小白菜還富含維生素C、胡蘿蔔素和鉀等礦物質。

6、番茄

番茄中含有豐富的茄紅素， 而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍， 可以說是抗氧化的超強鬥士。 其中小番茄的維他命C含量更高， 可以讓抗氧化的火力再猛一些。

另外， 番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。 雖然經烹調或加工過的番茄（番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含的維他命C會遭到破壞， 但是茄紅素的含量可增加數倍， 抗氧化功能也更超強 。

7、薏仁

降低膽固醇。 薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。 它屬於水溶性纖維， 可加速肝臟排出膽固醇。 吃法：薏仁湯易增加熱量， 最好將薏仁煮成飯。

8、菠菜

預防心血管疾病。 菠菜富含葉酸， 比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。 吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒， 營養價值能保留最多。 （參考網站：女性健康吧） 

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