健康食療

特殊人群應如何喝茶?

糖尿病患者:糖尿病的病徵是血糖高, 口幹口渴, 乏力。 實驗表明, 飲茶可以有效地降低血糖, 且有止渴、增強體力的功效。 糖尿病患者一般宜飲綠茶, 飲茶量可稍增多一些, 一日內可數次泡飲, 使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。 飲茶的同時, 可以吃些南瓜食品, 這樣有增效作用。

心臟病、高血壓病患者:對於心動過速的病患者以及心、腎功能減退的病人, 一般不宜喝濃茶, 只能飲用些淡茶, 一次飲用的茶水量也不宜過多, 以免加重心臟和腎臟的負擔。 對於心動過緩的心臟病患者和動脈粥樣硬化和高血壓初起的病人,

可以經常飲用些高檔綠茶, 這對促進血液迴圈、降低膽固醇、增加毛細血管彈性, 增強血液抗凝性都有一定好處的。

神經衰弱者:神經衰弱者的主要症狀是夜晚不能入睡, 白天無精打采。 神經衰弱患者往往害怕飲茶, 認為飲茶後, 刺激神經, 可能更加睡不著覺。 實際上, 從辨證施治的觀點來看, 要使夜晚能睡得香, 必須在白天設法使其達到精神振奮。 因此, 神經衰弱者在白天上、下午各飲一次茶, 可以上午飲花茶, 下午飲綠茶, 達到振作精神的目的, 到了夜晚不要再喝茶, 爭取早點休息。

孕婦、兒童:孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶, 因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速, 對胎兒也會帶來過分的刺激。

因此一般主張孕婦宜飲淡茶, 通過飲些淡茶, 可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦物質營養成分。 兒童適量飲茶, 可加強胃腸蠕動, 幫助消化;飲茶有清熱降火之功效, 避免兒童大便幹結造成肛裂。 另外, 兒童飲茶或用茶水漱口還可以預防齲齒。