冬季養生的核心是一個字：藏
現代人的冬補意識似乎還很強， 一到冬天人們就會想著法子的給自己弄些羊肉、狗肉， 甚至鹿茸、蟲草等來進補。 但往往遺憾的是，
這就讓人納悶了， 難道是進補沒效果？
當然不是， 冬季進補是很好的， 只是人們在注重進補的時候， 卻忘記了冬季養生的核心是一個字：藏
補得再多， 若是沒能封藏於內， 不僅補的營養身體沒有受用， 甚至還會耗散自身原有的元氣呢。
冬藏就要效法自然
防止舊病復發
人是萬物之靈， 卻也是自然之造， 所以我們養生都強調效法自然。 自然界有四季更替， 會影響萬物自身的能量變化——春天是萬物生長的季節， 夏天是生長得最茂盛的時候， 到了秋天結果， 冬天則是凋謝枯萎。
所以， 我們會發現， 人在夏天的時候比較容易出汗， 人體能量是往外發散的， 能量在表。 秋冬天時， 出汗的機會會比較少， 因為能量是往裡收斂的， 能量在裡。
冬天如果沒有“藏”好， 易導致人體氣機、血運不暢， 而使許多舊病復發或加重。 特別是那些嚴重威脅生命的疾病， 如中風、腦出血、心肌梗死等， 不僅發病率明顯增高， 而且死亡率亦急劇上升。
那麼冬藏應該怎麼做呢？關鍵做好兩件事。
1、冬藏：先睡好
養精蓄銳身體好
冬季， 因為人體能量是向內的， 因此應該順應這種變化減少運動和勞動的強度， 思慮也不能過度， 減少出汗量， 以儲備能量為妥， 也就是所說的“藏”。
冬季裡日常作息講究“早睡晚起”，
因為晚上十一點到淩晨三點的時候， 是膽經和肝經修復的時候， 而肝是主血的臟器。
如果一時間沒有睡意， 建議通過靜坐和按摩來幫助身體放鬆， 以儘快入眠。
2、冬藏：再吃好
分清南北差異再滋補
關於冬季飲食保健。 還是“效法自然”的原則， 多吃一些生暖的食物。 需要強調的是注意南北地區的環境差異。
南方冬藏重在“滋養氣血”
南方地區冬季氣候陰冷， 而且很少人用暖氣， 這個時候適合進補以“滋養氣血”。 但絕對不是大魚大肉的補， 以免給胃腸帶來負擔。
比較簡單而實用的一個方法是：將桂圓、大棗， 枸杞和生薑、紅糖同煮成湯， 此湯可促進人體血液迴圈， 幫助提升能量， 從而達到禦寒目的， 防止舊病復發。
桂圓薑棗暖身湯
主料：棗(幹)60克、桂圓30克、枸杞子30克
調料：紅糖30克、水800克， 生薑15克
做法：
1、將紅棗、枸杞、桂圓清洗乾淨後用冷水泡發1小時。
2、將泡發好的材料濾幹水分倒入湯煲中， 加入800克清水， 加入紅糖， 攪拌均勻， 蓋上蓋子， 用大火燉煮。
3.大火燒開後轉小火， 加入生薑， 再燉30分鐘左右即可。
北方冬藏要清補
而在北方，有集體供暖，一些人喜歡長時間待在20度以上溫暖的室內，但在這樣的環境下，能量不能適當往外散出。吃太多油膩、肉類和補品會導致能量堵塞，形成食積。
所以冬天在北方不太適合實打實地進補，反而要吃得清淡一些，要清補。比如可以將山藥、銀耳、木耳、大棗等做成羹，味道又好而且又有益身體。
銀蓮大棗清甜羹
主料：銀耳10克、蓮子6克、紅棗10枚、冰糖適量、水澱粉適量
做法：
1.銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質。將紅棗洗淨去核。
2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3.待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，即可食用。
冬季養生一定要“藏”，睡好吃好，關節炎、支氣管炎、心血管病等冬天的常見病也不會復發，這篇文章對每個人都很重要，給大家都看看，朋友們會感激您的。
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而在北方，有集體供暖，一些人喜歡長時間待在20度以上溫暖的室內，但在這樣的環境下，能量不能適當往外散出。吃太多油膩、肉類和補品會導致能量堵塞，形成食積。
所以冬天在北方不太適合實打實地進補，反而要吃得清淡一些，要清補。比如可以將山藥、銀耳、木耳、大棗等做成羹，味道又好而且又有益身體。
銀蓮大棗清甜羹
主料：銀耳10克、蓮子6克、紅棗10枚、冰糖適量、水澱粉適量
做法：
1.銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質。將紅棗洗淨去核。
2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3.待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，即可食用。
冬季養生一定要“藏”，睡好吃好，關節炎、支氣管炎、心血管病等冬天的常見病也不會復發，這篇文章對每個人都很重要，給大家都看看，朋友們會感激您的。
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