老人健康

老年人告別便秘一身輕鬆(1)

目錄

第一章:老年人謹防便秘

第二章:治療老年性便秘秘方

第三章:預防便秘的食物

編者按:便秘是一種肛門疾病, 很多人都有其困擾, 尤其老年人, 因為身體各器官已經開始衰竭, 便秘就會很常見。 那麼, 老年人便秘怎麼辦?便秘吃什麼好?下面就來和小編一起盤點老人養生之道, 揭秘如何治療便秘。

老年人謹防便秘

據醫學專家研究, 老年便秘對健康長壽危害極大。

誘發心帆管疾病:

因為大便排解困難時, 勢必過度用力屏氣, 這就增加腹壓致致血壓突然升高, 常誘發心絞痛、心肌梗死、腦出血、中風猝死等後果。

導致胃腸功能下降:

岡為便秘, 腸道的殘渣廢物中的有害物質在腸腔超吸收, 以及對腸黏膜基層的超常刺激, 腸內壓升高和排便時屏氣用力, 容易引起老年性疝氣以及結腸和肛門的病症, 如結腸炎、痔瘡、肛裂、脫肛, 甚至導致腸癌。

影響大腦功能:

便秘時腸內的有害物質還干擾大腦功能, 引起記憶力下降, 出現頭暈、頭疼、乏力、失眠焦慮、左下腹壓脹感, 還可能引起排便的恐懼心理或精神異常。 甚至有專家發現, 老年人長期便秘, 是使老年人智力下降的罪魁禍首, 老年癡呆者大多伴有便秘。

便秘是人們, 尤其是老年人最常見的消化系統障礙。 春季天氣乾燥, 再加上可以緩解便秘的蔬菜水果種類相對較少, 如果不是很注意增加攝入水分等促進排便的物質,

就容易造成排便次數減少, 毒素被身體吸收, 對身體造成危害。

單純功能性便秘, 除適當活動外, 飲食治療不容忽視。

飲食治療原則首先應該選用富含粗纖維的食物, 如粗糧、蔬菜、水果等。 多吃產氣的食物, 如豆類、薯類、蘿蔔、韭菜等食物, 可剌激腸蠕動, 縮短食物通過腸道的時間, 促進排便。 多選用潤腸通便的食物, 如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物, 使糞便變軟, 便於排泄。 吃一些富含維生素B的食物, 如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等食物, 可促進腸蠕動, 幫助排便。 芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油, 不僅有潤腸的作用, 還可以分解產生脂肪酸, 有刺激腸蠕動的作用, 利於排便。

每天要有充分的飲水量, 至少應該為8到10杯, 晨起飲一杯淡鹽水或冷開水, 能刺激腸蠕動增加, 起到軟化糞便的作用:忌用強烈調味品及飲料, 如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。

養成定時如廁的習慣, 定時有意識地誘導排便, 也可預防便秘的發生。

還應適當鍛煉, 根據年齡和健康狀況做一些力所能及的活動, 如散步、體操、打太極拳等, 運動不便時, 每日做2到3次, 每次5到10分鐘順時針的腹部按摩:還可以做加強腹壁肌和提肛肌收縮力的練習。 老年便秘嚴重者, 可在醫生指導下酌情用緩瀉劑, 還可以放甘油栓、開塞露以促進排便, 但應避免濫用瀉藥或灌腸, 以免造成腸肌遲鈍。

有條件時, 可適當進食促進腸蠕動的食物

如番薯粥(番薯50克,

小米50克。 番薯洗淨去皮, 切成小塊, 小米淘淨, 共入鍋中, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮至米爛成粥。 每日兩次, 作早、晚餐食用)、芝麻粥(黑芝麻仁6克, 粳米50克, 蜂蜜少許:燒熱鍋, 放芝麻人鍋, 用中火炒熟, 並有香昧時, 取出, 粳米淘淨。 粳米放人鍋內, 加清水適量, 用武火煮沸後, 轉用文火, 至米八成熟時, 放入芝麻、蜂蜜, 拌勻, 繼續煮至米爛成粥。 每日兩次, 作早、晚餐食用)、牛乳粥(鮮牛奶250克, 粳米100克, 白糖適量。 粳米淘淨後, 放入鍋內, 加入清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮至米爛成粥, 再加白糖、牛奶, 燒沸即成, 每日兩次, 作早、晚餐食用)、麻仁栗子糕:芝麻仁、火麻仁(各適量, 栗子粉30克, 玉米粉30克, 紅糖適量。 將芝麻仁淘淨, 瀝去水分。 火麻r研成細末。
芝麻、火麻r末、玉米粉放入盆內拌勻, 再加栗子粉、紅糖、清水調和, 做成糕坯。 將糕坯上籠用武火蒸15至20分鐘即成。 每日1次, 作早餐食用)等。

治療老年性便秘秘方

1、首先老年人多飲水, 不僅能稀釋糞便, 多飲水還可以排出體內的有害物質, 減少泌尿系統結石的形成。

2、經常到室外活動, 做到生活有規律排便亦做到有規律(定時)。

3、多進纖維素豐富的食物如芹菜、菠菜、韭菜等。

4、如果沒有糖尿病可經常吃香焦和蜂蜜。

5、2-3天如果仍沒有排大便時, 應口服100毫升(2兩)植物油, 比如生豆油、生花生油、香油等;肛門內注入開塞露60毫升(2管), 平臥2小時或肛門內放入肥皂條。

6、3-4天還沒有排大便時, 應該肛門內注入開塞露60毫升(2管), 後戴橡膠手套從肛門摳出乾燥的大便;也可以到醫院用肥皂水灌腸,

每次800-1000毫升。

預防便秘的食物

1、菠菜:腸熱毒的“清理工”

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒, 可防治便秘, 使人容光煥發, 被譽為腸胃熱毒的“清理工”。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質, 能使血糖保持穩定;菠菜富含各 種維生素, 能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑, 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用, 既能啟動大腦功能, 又可增強青春活力, 防止大腦老化。

菠菜吃法很多, 春夏之季將菠菜洗淨, 用開水焯燙, 瀝幹水分, 配以調料做成涼拌菜居多, 而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

2、海帶:腸蠕動的“加速器”

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫, 對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。 在排毒方面,海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。

海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。

3、豬血:腸解毒的“消化酶”

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入 人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。此外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物,是腸解毒的“消化 酶”。

長期接觸粉塵的人,特別是每日駕車的司機,應多吃豬血。喝豬血白米粥,能有效幫助腸道解毒,預防結腸癌。

4、糙米:腸疏通的“管道工”

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液迴圈,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌,被譽為是腸道疏通的“管道工”。

食法:將糙米煮粥食用即可。

5、蜂蜜:胃腸道的“養顏液”

蜂蜜含有的氨基酸、維生素,可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境,讓腸道 “和顏悅色”,被譽為是胃腸道的“養顏液”。

取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

6、優酪乳:腸動力的“添加劑”

優酪乳富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘,被譽為是腸動力的“添加劑”;優酪乳中所含的多種酶,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分

兩餐之間喝杯優酪乳就可使腸內菌群平衡,促進腸道消化分解。

7、魔芋豆腐:腸輕盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。

魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐,會使得其營養元素全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

總結:老年人便秘是很常見但是也不可以被忽視,便秘對老年人的危害很大,身體的毒素得不到及時排除就會招來疾病。因此,老年人多吃能夠預防便秘的食物,多做一些運動,從根本上解決和預防便秘。(文章原載於《養生月刊》,刊號:2012年2月號,作者:容小翔,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)

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在排毒方面,海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。

海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。

3、豬血:腸解毒的“消化酶”

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入 人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。此外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物,是腸解毒的“消化 酶”。

長期接觸粉塵的人,特別是每日駕車的司機,應多吃豬血。喝豬血白米粥,能有效幫助腸道解毒,預防結腸癌。

4、糙米:腸疏通的“管道工”

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液迴圈,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌,被譽為是腸道疏通的“管道工”。

食法:將糙米煮粥食用即可。

5、蜂蜜:胃腸道的“養顏液”

蜂蜜含有的氨基酸、維生素,可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境,讓腸道 “和顏悅色”,被譽為是胃腸道的“養顏液”。

取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

6、優酪乳:腸動力的“添加劑”

優酪乳富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘,被譽為是腸動力的“添加劑”;優酪乳中所含的多種酶,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分

兩餐之間喝杯優酪乳就可使腸內菌群平衡,促進腸道消化分解。

7、魔芋豆腐:腸輕盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。

魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐,會使得其營養元素全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

總結:老年人便秘是很常見但是也不可以被忽視,便秘對老年人的危害很大,身體的毒素得不到及時排除就會招來疾病。因此,老年人多吃能夠預防便秘的食物,多做一些運動,從根本上解決和預防便秘。(文章原載於《養生月刊》,刊號:2012年2月號,作者:容小翔,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)

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