豆角水餃餡的具體做法

2015-09-02

豆角水餃餡這種東西在我們的生活中製作它是比較簡單的，只要我們將豆角切碎之後加入剁碎的瘦肉，一起攪拌並且加入一些調料就可以了，所以我們建議大家應該要對於豆角水餃餡的製作方法可以動手去嘗試一下。現在就讓我們一起動手來學習豆角水餃餡的製作方法吧，希望大家可以好好的學習。

餃子餡的口味已經有很多種了，我們在平時吃的餃子也已經是各種各樣了吧，肉的，素的，各種口味的餃子大家應該都喜歡吃，特別是我們中國人吃餃子的風俗已經有幾千年了，下面我們看看豆角餃子餡做法大全。

豬肉豆角水餃

材料

五花肉，四季豆，麵粉，清水，蔥姜水，生抽，蠔油，香油，精鹽。

做法

1、麵粉加入適量涼水、少許鹽和成軟麵團。

2、罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。

3、五花肉去皮剁成碎肉末。

4、肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許，拌勻。

5、蔥薑用榨汁機打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。

6、豆角洗淨，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟;撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。

7、豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續攪打至肉餡上勁。

8、把鬆弛好的麵團再揉幾下，切成劑子。

9、擀成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。

10、起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。

關於文章介紹的豆角水餃餡的製作方法，希望你們可以在生活中可以動手去製作它，製作成包子或者水餃，然後你們就可以蒸包子或者煮水餃來食用。對於豆角水餃餡的水餃，我們可以適當的食用一些，有助於我們改善自己的胃口。