營養飲食

板栗雞湯鍋怎麼做呢

板栗當中含有大量的脂肪和營養, 有不少愛美的女性為了自己能夠保證身材, 所以建議大家多吃些板栗, 板栗當中的脂肪高可是, 對於抗衰老美容養顏和滋補, 也可以起到很不錯的功效, 而且板栗當中含澱粉較多, 吃了之後容易上火, 建議大家用板栗來煲湯喝, 一道板栗雞湯鍋來為大家分享一下製作方法。

板栗含有大量蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,素有"乾果之王"的美稱。 此外還有很高的食療價值, 有補腎益氣和補脾健胃的作用, 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。 但栗子含澱粉較多, 多吃容易滯氣, 因此一次食用量不要過多。

秋季的氣候通常比較乾燥, 要多補充水分。 用板栗來燉湯是個不錯的秋令養生食法。

栗子煲雞湯

原料:

小母雞半隻, 板栗350克, 薑數片。

栗子煲雞湯

做法:

1、板栗去皮洗淨備用。

2、小母雞洗淨砍成大塊, 放進鍋裡注入清水8碗,

加入薑片。 大火燒開15分鐘後(要注意把浮沫撇掉), 加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘, 熄火前下鹽調味就可食用。

新鮮美味的板栗買回家以後將板栗去皮洗乾淨, 我們在煲湯的時候最好是選擇小母雞, 這樣做成的湯不僅鮮嫩, 肉質也非常的酥爛, 大約這道湯要煮一個多小時, 所以大家一定要有耐心等待。