黑糯米是黑米嗎？他們一樣嗎？

媽媽讓我去超市去買黑米， 我很高興的去了， 可是到了地方我發現， 那兒賣的米上面標的牌子是黑糯米。 黑米和黑糯米一樣嗎？

黑米和黑糯米是不一樣的， 這是非常肯定的。 黑米是黑粳米， 粳米與糯米， 是不一樣的品種。 市場上賣的黑糯米一樣， 很多都是由黑心的商戶將白米染上了顏色。 真正的黑糯米泡在水裡很長時間才會掉色， 而假的黑糯米泡到水裡就會調色。 另一個區別就是， 黑糯米放在湯鍋裡煮的時候會出現掉皮的現象。 黑米， 它的營養價值比較高。 中醫認為黑米它是可以補腎的。