營養飲食

?嬰兒奶粉大人能喝嗎

嬰兒由于身體的器官還沒有完全的發育健全, 所以嬰兒的飲食要比成年人講究很多, 我們提供給嬰兒的食物都是非常營養的并且是非常容易消化的, 嬰兒的食物有時候也并不僅僅提供給嬰兒食用而已, 有時候一些大病初愈的人也是可以食用嬰兒產品的。 那么嬰兒奶粉我們大人能喝嗎?

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嬰兒奶粉雖然是專門提供給嬰兒食用的, 但是我們成年人當然也是可以喝嬰兒奶粉的, 但是我們要考慮的是成人有沒有必要喝嬰兒奶粉, 一起看下文的介紹。

一、喝嬰兒奶粉的目的是什么

說到這個問題, 先要弄清楚兩件重要的事情:第一, 喝牛奶到底想得到什么?是得到其中的蛋白質?還是得到鈣?還是得到其中的維生素?第二, 成年人的消化吸收能力和嬰兒一樣嗎?適合嬰兒的食物一定適合成年人嗎?

有些朋友是這樣回答的:嬰兒奶粉價格較普通奶粉貴很多啊, 里面標注著添加了好多營養成分啊, 營養價值一定比普通牛奶高, 那就意味著更加滋補啊。 這種想法, 實際上是不了解嬰兒奶粉的成分。

嬰兒奶粉的主要成分是模擬人體母乳成分而配合的。 由于嬰兒肝腎功能未發育成熟, 母乳中蛋白質和鈣的含量約為牛奶的三分之一。 母乳中的蛋白質含量只有1.2%左右, 而優質牛奶是3.0%以上。 對成年人來說, 母乳中蛋白質含量太低了, 不能像純牛奶那樣發揮足夠的營養作用。 嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質濃度, 所以它的蛋白質含量也大大低于普通奶粉。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對于手術后或大病后正在恢復期的病人來說,

因為身體在患病期間組織分解代謝較多, 或失血, 手術創口要愈合, 都需要補充更多的蛋白質。 而從補充蛋白質的角度來說, 喝嬰兒奶粉還不如用普通奶粉, 或者直接飲用牛奶和酸奶, 更有效一些。

至于嬰兒奶粉里加進去的各種維生素和微量元素呢?那很簡單, 如果需要多種維生素、鐵和鋅的話, 直接吃維生素、礦物質復合制劑就可以了, 價格便宜, 而且供應量可以比嬰兒奶粉中添加的量更多。

還有些朋友的理由是, 嬰兒奶粉嘛, 小嬰兒都能消化它, 肯定特別容易吸收, 對患病和體弱的成年人更合適。 ——這又是一個巨大的誤區了。

人們都聽說, 不少人喝牛奶之后肚子不舒服。 也就是說, 一部分人喝牛奶后容易發生“乳糖不耐”現象,

癥狀是腸鳴、腹脹、甚至腹瀉、腹痛。 這種情況是因為斷奶之后多年不接觸奶類造成的, 體內乳糖酶活性低下, 沒法處理牛奶中大量的乳糖。 有人據這種情況還敷衍出了一個理論:中國人不適合喝牛奶, 云云。

但是, 嬰兒奶粉當中, 乳糖含量會比普通牛奶更低么?事實是這樣的:牛奶中乳糖和蛋白質的比值大致是1.5:1, 而母乳中則是4:1左右, 所以, 嬰兒奶粉中的乳糖也比普通奶粉高得多, 其中大半成分都是乳糖。 這是因為, 正常的嬰兒一生下來, 乳糖酶的活性就非常高。 他們沒有什么“乳糖不耐”問題, 相反, 嬰兒的消化系統特別擅長消化吸收乳糖。

遺憾的是, 大部分成年人的乳糖酶活性, 比不上嬰兒的水平。 所以, 由于嬰兒奶粉乳糖含量奇高,

喝了它之后, 發生乳糖不耐反應的危險比喝普通牛奶更大。 對于本來病后身體虛弱的中老年人來說, 如果因為喝了嬰兒奶粉而發生腹瀉, 不僅增加痛苦, 而且影響營養吸收, 豈不是雪上加霜!

因此, 如果處于病后恢復期, 患病前能正常消化牛奶, 這次患病又不是胃腸疾病的話, 建議先考慮添加牛奶。 如果添加酸奶, 則更容易消化吸收, 對于補充蛋白質、鈣和多種B族維生素均有幫助。 如果怕酸奶涼, 可以把它放在室溫一兩個小時, 讓它不那么涼;也可以放在溫水中溫一下。

總之, 成年人如果特意買嬰兒奶粉喝, 實在相當不合算。 不過當然, 如果家里正好有小寶寶, 嬰兒奶粉沒喝完, 怕浪費, 成年人把它喝掉也未嘗不可。

先少量試著喝, 不要沖得太濃。 如果本人乳糖消化能力較強, 沒有什么不舒服的感覺, 可以逐漸增加飲用量。 如果確實不舒服, 就不要勉強喝了, 可以把這些奶粉用來烹調, 比如做煎餅, 或者放在湯、粥、糊糊當中, 經過稀釋之后再食用, 就不容易出現乳糖不耐反應了。

在上面的文章里面, 我們介紹了什么是嬰兒奶粉, 我們知道嬰兒奶粉不僅可以提供給嬰兒食用, 而且嬰兒奶粉也是可以給大人喝的, 但是我們要考慮的問題是大人有沒有必要喝嬰兒奶粉, 我們得出的結論是成人喝嬰兒奶粉是不劃算的。