提高抵抗力病毒不入侵！春天提升免疫力的10大好食材
1、韭菜
時令作用：韭菜顏色碧綠， 味道濃郁， 自古就有春菜第一美食的美稱。 且韭菜除了是當令食材外。 在春天氣候逐漸回暖， 人體內陽氣開始生髮下，
禁忌：陰虛火旺體質， 有瘡瘍、目疾等病症者， 以及孕婦忌食。
2、紅棗
時令作用：春季肝氣當令， 肝主陽氣。 所以， 春季若要滋補陽氣， 要常吃有益肝臟的食物。 而紅棗有很好的保肝補肝和恢復體力的作用。 因此， 春天吃紅棗對於補陽氣、強身健體有一定益處。
禁忌：肝炎患者忌食。
3、竹筍
時令作用：春天是竹筍盛產的季節。 而中醫理論認為， 只要是向上、生髮的東西， 在性質上都屬陽。 而春季要養陽， 適度食用竹筍就是有利人體陽氣生髮、鼓舞肝膽氣血的一個不錯選擇。
禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃， 才不會因食用過量而誘發哮喘等慢性支氣管，
4、豆芽
時令作用：萬物復蘇的春季， 人體的也需要足夠的陽氣來生長。 而豆芽就是一種處於不斷生長過程中的蔬菜， 有主生髮之效。 因此， 在傳統以形補形的觀念下， 春天適度食用豆芽， 對於身體陽氣的生髮自然有所助益。 此外， 性質微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。
禁忌：腹瀉、脾胃虛寒者忌食。
5、菠菜
時令作用：四季都盛產的菠菜， 不僅營養美味， 適度食用更有幫助養血、止血、潤燥的效用。 因此， 春天多吃菠菜對於解毒、改善春躁好處多多。
禁忌：腎炎、腎結石， 以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。
6、青江菜
時令作用：春天氣候較乾燥、容易上火。 而早春盛產的青江菜， 則有清熱解毒的作用。 適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病的發生。
禁忌：目疾患者， 有狐臭問題者慎食。
7、菜心
時令作用：菜心味甘， 而味甘能夠入脾。 健脾又能輔助肝氣， 使陽氣生髮。 除了上功效外， 菜心性涼的特性， 還有清熱解功效， 對於防止肝火旺盛的情況。
禁忌：視力較弱、有眼疾、夜盲症患者忌食。
8、山藥
時令作用：山藥味甘， 可養脾氣， 進而輔助肝氣生髮， 有利陽氣上升。 同時， 常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的復發；同時， 提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率， 因此適合氣溫變化大的春天食用。
禁忌：山藥有收澀的作用， 大便燥結者不宜食用。
9、芹菜
時令作用：春天正是天氣由寒轉暖的時候， 此時陽氣升發， 氣候溫暖多風， 人體的氣血趨向表面， 彙集整個冬天的內熱散發出來。 所以， 此時建議可吃些味甘性涼， 具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。
禁忌：脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。
10、薑
時令作用：吃姜後人體會有發熱的感覺， 這是因為姜有味辛性溫的特性，
禁忌：但值得注意的是， 薑食用過量會傷陰助火， 因此陰虛、內有實熱體質者， 以及患痔瘡者應忌食。
