飲食禁忌

13種食品幫你改變肌膚的暗沉

? 為什麼食物也能防曬?皮膚科醫學研究發現, 陽光中的紫外線會刺激皮膚生大量氧化自由基, 而自由基會破壞皮膚細胞組織, 加速黑色素生成的氧化反應, 讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性, 也使皮膚的抵抗力降低。

哪些是能防曬的“SPF食物”?皮膚科醫生推薦你, 從今起把下列食物放入飲食清單裡。

獼猴桃

可說是“永遠的美膚聖品”, 想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚, 幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。

番茄

這是很好的防曬食物。 番茄富含抗氧化劑番茄紅素, 每天攝入16毫克番茄紅素, 可將曬傷的危險係數下降40%。

熟番茄比生吃效果更好。

檸檬

含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝, 延緩衰老, 美白淡斑, 收細毛孔, 軟化角質層及令肌膚有光澤。 據研究, 檸檬能降底皮膚癌發病率, 每週只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。

堅果

堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處, 能夠從內而外地軟化皮膚, 防止皺紋, 同時保濕, 讓肌膚看上去更年輕。 堅果中含有的維生素E, 不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積, 還能預防痘痘。

魚類

科學研究發現, 一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。 長期吃魚, 可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護, 使皮膚增白。

黃紅色蔬果

紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜,

如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等, 多半含有大量胡蘿蔔素及其他的植物化學物質, 有助於抗氧化, 增強皮膚抵抗力

不過, 多吃無益, 脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內, 不但有毒性, 而且容易讓膚色顯得“黃黃的”, 停止攝食後, 需要一段時間才能慢慢代謝掉, 胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。

大豆製品

大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素, 可以代替一部份女性荷爾蒙的作用, 幫助對抗老化, 而它也具有抗氧化能力, 是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物

大豆製品, 如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇, 而其他加工豆製品, 如百頁豆腐、豆干及豆皮等, 熱量都比一般豆腐高很多,

像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐, 熱量大約50~88卡, 但同樣100公克的豆干就要160~190卡, 百頁豆腐要214卡, 日式炸豆皮更要385卡, 熱量相差2倍以上, 最好少食用。

熱可哥

眾多科學研究為巧克力洗清冤屈, 證實它是對健康有益的好食物, 因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物, 如可哥多酚、類黃酮, 適量攝取也對皮膚有益。 國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的能力, 選用含巧克力成分的保養品為客人做臉、按摩

可哥純度愈高的巧克力功效愈好, 而美國農業部研究發現, 在所有巧克力產品中, 可哥粉含有最多類黃酮和抗氧化物。 目前市面上可買到沒有添加糖及奶粉(精)的100%純黑可哥巧克力粉, 只要調合熱牛奶, 少量加一點紅糖,

就能享受一杯美味香醇的熱可哥了。

白蘿蔔

中醫認為白蘿蔔可“利五臟, 令人白淨”。 現代醫學研究表明白蘿蔔含有豐富的維生素C, 不僅能促進膠原蛋白合成, 改善血液迴圈, 保證對皮膚的血液供給, 還能清除體內毒素, 降低黑色素的形成, 使皮膚白皙細嫩。

大棗

民間有“一日吃三棗, 終生不顯老”的說法。 大棗能益氣健脾, 促進氣血生化, 使面色紅潤, 皮膚潤澤。 同時, 大棗中所含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、有機酸及磷、鈣、鐵等物質能促進皮膚細胞代謝, 防止色素沉著。

荔枝

中醫認為荔枝能“益人顏色”, 這也許是楊貴妃愛吃荔枝的原因。 研究表明, 荔枝含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、膳食纖維素、維生素A、維生素B、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等,

適量食用, 可促進毛細血管的血液迴圈, 有美白肌膚的功效。 但一次攝入不可過多, 每次最好不要超過10顆, 每週不要超過3次。

豆漿

豆漿在體內分解時, 可產生抑制黑色素合成的亞油酸, 進而減少黑色素的分泌, 讓肌膚保持白皙。