延年益壽

中醫養生讓女人一直美下去

食物吃法有講究

對於味道好、營養價值高的食物, 人們自然喜歡多吃, 但中醫認為, 食物本身的營養價值固然重要, 其食用方法也對食物營養的吸收和腸胃健康很重要。

按時進餐是維護人體對營養物質有節律性的吸收和利用的關鍵, 是食養中的重要因素之一。 適量飲食, 是保持人體陰陽平衡的重要環節之一。

細嚼慢嚥可充分發揮口中的津液灌溉五臟六腑, 潤澤周身的作用。 由於津液中的多種酶、維生素、有機酸等物質有助消化, 潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用, 過量飲食, 暴飲暴食, 縱容口腹,

大吃大喝, 極易損傷脾胃而飲食得不到充分消化, 酷烈之氣易內蝕臟腑而引發疾病。

食物也有“四氣五味”

中醫認為, 食物具有寒、熱、溫、涼四種屬性, 還有酸、辛、苦、咸、甘五種味道。 食物的屬性與味道的不同, 影響著其對身體作用的不同。

寒性、涼性的食物都有利於熱性疾病。 如:苦瓜性寒, 能清熱解毒, 可用於熱病或暑熱煩渴, 肝熱引起的目赤痛。 寒涼只是程度的不同, 如蘋果、香蕉都屬於涼性水果, 都有生津止渴的作用, 用於熱傷陰津出現的煩熱口渴。 熱性、溫性的食物對寒性病症有好處。 如:羊肉、狗肉性溫, 都有溫中暖腎作用, 可用於脾腎虛寒出現的腹痛少食, 腰膝痿軟, 陽痿。

同時, 中醫認為食物味道不同作用就不同。

酸味能收能澀,

如櫻桃能滋養肝腎而止瀉。

辛能散能行, 如蔥白、香菜能散風寒。

苦味能瀉火, 如苦瓜能清熱解暑, 解毒。

鹹味能軟堅潤下, 如紫菜、海帶都能軟堅散結。

甘味能補虛, 如龍眼肉能補脾胃, 養血安神, 大棗可補脾胃, 養氣血。