西洋參怎麼吃比較好 推薦7種吃法

西洋參的吃法有很多， 最常見是與雞肉一起燉熟後吃肉飲湯， 事實上， 西洋參還可以與紅棗搭配著食用， 也可以直接泡水喝， 接下來我們就一起來看看西洋參到底怎麼吃比較好。

1、用水煮

將西洋參片切片， 取3克放入砂鍋內， 加水適量， 用文火煮10分鐘左右， 趁早飯前空腹， 將參片與參湯一起服下。

2、配棗法

取新鮮的西洋參片20克， 大棗5枚， 加水適量， 隔水燉成參棗湯， 每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

3、燉雞法

將老母雞去內臟洗淨， 取西洋參片50克放入雞肚內， 再用線縫合雞肚， 加水淹沒雞體， 不加鹽， 先用大火燒開， 再用小火燉， 燉至雞肉熟爛， 湯液剩下三分之二即可， 每天吃一小碗雞肉和湯。

4、燉服法

將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中， 加適量水浸泡3~5小時， 碗口加蓋， 再將基置於鍋內， 隔水蒸燉20~30分鐘， 早飯前半小時服用。

5、蒸服法

將西洋參片用小火烘乾， 研成細末， 每次取5克， 用1個雞蛋拌入， 蒸熟後服用。

6、含化法

將西洋參片放在砂鍋內用水蒸一下， 使其軟化， 再切成薄片， 放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內， 每日早飯前和晚飯後各含服2-4片， 細細咀嚼咽下。

7、沖服法

將西洋參片用小火拱幹， 研成細粉， 每次取5克置杯中，

學習了西洋參的7種吃法以後， 你知道什麼時候吃西洋參效果好嗎？很多朋友還是不瞭解的， 下面我們就一起來看看西洋參什麼時候吃效果最好。

雖然我們經常在生活裡吃西洋參，

專家表示， 參類都是比較滋補的中藥， 但是吃參進補不僅要看個人體質， 還要看季節， 西洋參比較適合春夏兩季服用， 而冬季最適宜吃人參。 中醫認為， 西洋參味甘、微苦， 具有清熱生津、補氣養陰的功效， 它的特點是不燥不熱， 很適合在春天跟夏季食用。

西洋參的功用有不少， 但同時我們也要瞭解西洋參的禁忌， 這樣才能發揮它的最佳功效， 起到更好的養生、保健效果。

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