致癌能力最強的5中食物，很多人都經常吃

2017-05-13

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環境因素致癌率多達百分之九十~95%

大家知道，癌症的誘因有很多，其中以食物致癌的比例最高。今天，

給大家介紹致癌能力最強的5種食物，

5種易致癌的食物

！1 醃制食品

鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內?可轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹菜、鹹蛋等同樣含有致癌物質，應盡可能少吃。

2 燒烤食物

大家最愛吃的什麼烤串啊，烤肉啊，烤羊腿啊之類的，都含有很多致癌物質。

3 薰制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯且芘致癌物，常食易患食道癌與胃癌。

4 油炸食品

煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後。苯且芘會增添20倍。油煎餅、臭豆腐、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下產生致癌物

5 黴變物質

米、花生。大棗之類的東西，變質發黴後，都會產生大量的黃麴黴素。如果家裡有，就扔掉。萬一不小心吃進嘴裡，

記得吐乾淨，並且漱口。