含膳食纖維高的食物排行榜

膳食纖維素的食材， 便秘是十分普遍的狀況， 絕大多數人多多少少都遭到過便秘的困惑。 很多人把便秘作為胃腸道疾病的一種病癥或一種消化道功能問題， 但事實上， 絕大多數便秘是菜譜欠佳(換句話說欠佳飲食結構)導致的。

膳食纖維素的食材含膳食纖維素數最多的10種食材

代謝全過程：

消化道等于是一個左右均有張口的管路， 除非是產生比較嚴重的阻塞(如各種各樣原因導致的腸梗阻)， 不然食材消化吸收后的沉渣(糞團)一定會沿著管路往下代謝的， 這也是腸胃的腸蠕動作用的功效。 自然， 前提條件是腸胃內有充足多的食材消化吸收后的沉渣， 即糞團的容積和凈重夠大。 并且， 一般而言， 糞團隊積越大， 則刺激性腸道蠕動的功效越強， 代謝越快。

糞團的構成：

糞團的構成部分并不繁雜， 其關鍵成份是一組被稱作“膳食纖維素”的物質，

包含甲基纖維素、半纖維素、阿拉伯膠、木質纖維素、蟲膠及其別的膠類等。 這種膳食纖維素不僅自身即是糞團的關鍵成分之一， 并且還具備吸水能力(提升糞團中的水份)和發醇特性(提升糞團中的病菌)， 故能夠 全方位提升糞團的容積和凈重， 進而促進消化。 菜譜中“膳食纖維素”成分不夠是導致便秘日漸時興的壓根原因。 膳食纖維素基本上所有來源于天然植物食材， 如谷物、水果蔬菜和豆類食品等。 畜類食材例如魚肉蛋奶中沒有膳食纖維素。

“好”口味趕跑膳食纖維素：

殊不知， 伴隨著生活水平提升， 大家攝取的天然植物食材慢慢降低， 尤其是谷物和豆類食品。 除此之外， 始料不及的是， 大家吃的天然植物食材愈來愈細致， 以便“好”的口味， 食品制造業也是竭盡全力地消除原材料中的膳食纖維素。 大米精面比對于粗粗糧或全麥面包， 水果汁比對于新鮮水果， 膳食纖維素的成分均顯著降低。 一份來源于天津醫科大學的匯報稱， 城鎮居民每日只攝取大約9克膳食纖維素。

而我國營養成分學好制訂的《中國居民膳食指南2007》建議每日攝取25~30g膳食纖維素。 從這類實際意義上講， 便秘肯定是一個當代問題。

含有膳食纖維素的食材：

黑米和胚牙大米， 及其苞米、小米、麥籽、麥子皮(谷糠)和麥粉(黑面包的原材料)等粗糧;除此之外， 根菜類和海藻類中食物纖維較多， 如牛蒡、紅蘿卜、四季豆、紅豆、扁豆、甘薯和裙帶菜等。 膳食纖維素是天然植物成份， 天然植物食材是膳食纖維素的純天然食材來源于。 膳食纖維素在水果蔬菜、雜糧粗糧、豆類食品及菌藻類植物食材中成分豐富多彩。

小提示：

含膳食纖維素數最多的10種食材：薏苡仁(80.9克)、山楂果(干)(49.7克)、竹蓀(干)(46.4克)、辣椒面(43.5克)、高良姜(43.3克)、八角(43克)、朝天椒(紅、尖、干)(41.7克)、裙帶菜(干)(40.6克)、甘草(38.7克)、羅漢果(38.6克)