巧吃辣，竟能吃出別樣的健康！

其實在生活中很對人對飲食都非常的挑剔， 不吃這個不吃那個， 本意上是為了自己的身體健康， 但實際上這樣反而會影響到自己的身體健康， 辣椒也是一樣的， 很多的女性都拒絕吃這些辛辣的食物， 但實際上吃辣椒的功效也有很多。

辣椒預防感冒

辣椒性熱味辛， 含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分， 尤其是維生素C的含量非常高， 在蔬菜中名列前茅。

它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除濕的功效， 還有一定的殺菌作用， 對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有比較好的效果。 辣椒還有預防癌症、延緩衰老的作用， 特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。 由於它性大熱， 刺激性強， 不宜多吃， 那些有眼部炎症、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。

花椒緩解疼痛

花椒性溫味辛， 含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。 它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。 對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風寒濕邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。 現代藥理研究還發現， 它有一定的局部麻醉和鎮痛的功效， 對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。 但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌症患者和孕婦要慎用。

大蒜能抗病毒

大蒜性溫味辛， 含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分， 還有硫、硒有機化合物(大蒜素)以及多種活性酶， 此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。 它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效， 對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。 此外， 吃大蒜還可以防流感、治療黴菌感染， 並具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。 它是目前已經知道的效力最大的植物抗生素之一，

洋蔥防動脈硬化

洋蔥性溫味辛， 含有蛋白質、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素等多種營養成分，

洋蔥具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌防腐的功效， 可以預防和治療動脈硬化症， 還具有防癌的作用。 由於它集營養、保健和醫療於一體， 在歐美一些國家，洋蔥被譽為“菜中皇后”。但患有眼病的人或熱病後不宜進食。

辣椒是我們生活中經常會看到的食物，很多時候是作為一種調味品，但是就是這樣一個普通的食物，如果可以正確有技巧的食用的話，不僅利於我們的健康飲食，而還可以有效地幫助我們保健自己的身體健康。

辣椒是我們生活中經常會看到的食物，很多時候是作為一種調味品，但是就是這樣一個普通的食物，如果可以正確有技巧的食用的話，不僅利於我們的健康飲食，而還可以有效地幫助我們保健自己的身體健康。