為你支招過年怎麼才能吃的健康？

又到過年時,各位吃貨們你們還hold住嗎?雖說如今的生活條件早已提高了,物產也極為豐富,各種美食琳琅滿目,隨時都可享用， 不再像十幾二十年前只能眼巴巴地盼著過年才能吃上一頓大餐。 儘管如此， 過年時期的閒暇、走親訪友的熱鬧、以及家人團聚的喜悅卻在不知不覺中讓我們放鬆了警惕， 毫無節制地暴飲暴食， 短短幾天假日就吃的滿腦肥腸， 再加上煙酒的助興， 更是讓不少人誘發疾病。 那麼如何才能在一年一度的年關面前淡然處之呢？就讓小編教你幾招來hold住過年吧。

第一、葷素搭配， 以清淡為主

過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。 節假日活動量比上班時要少， 人們又常睡個“懶覺”， 幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。 因此最好注意調整一下自己的飲食， 應該比平時更清淡些， 減少脂肪的堆積。

第二、吃飯只吃七成飽

聚餐家宴常常是很豐盛的， 豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了， 造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。 小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”， 大到急性胰腺炎危及生命。 最好的預防方法就是自我節制。

第三、飲酒不貪杯

酒傷肝又傷身， 過量傷己又害人。 飲酒應限量， 節假日飲酒也應該遵循這一原則。 過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷， 同時， 飲酒的社會危害也非常突出：酒後開車造成的交通事故、治安事故等。

第四、儘量食用新鮮食物

吃團圓飯時， 為了年年有餘， 有些家庭會多留些飯菜過夜， 來年不愁吃喝。 在這種觀念的影響下， 許多家庭在用餐時，

每一頓下來， 總有許多剩菜， 吃不完的食物， 往電冰箱一塞， 下一頓再吃。 其實， 從健康的角度來看， 最好的飯菜是現做現吃， 選擇新鮮的食品原料製作， 馬上食用不放置。 特別注意的是：不新鮮的熟肉製品和冷葷涼菜千萬別食用;冰箱裡存放的食品取出後要徹底加熱後食用;生吃的蔬菜一定要洗淨;加工食品過程中一定堅持生熟分開。

第五、注意用餐衛生

節日期間， 許多親朋好友難得有機會碰面， 舉辦各種聚餐交流感情。 在聚餐中應該提倡分餐制， 公筷公勺大家使。 許多疾病是經消化道傳染的， 筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出， 會使疾病得以傳播。 誰也不願意在歡樂的聚餐宴會後染上疾病， 所以，

提倡分餐制是保持健康身體的措施。 最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺， 避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

相信根據以上幾個原則， 在過年時保持平常心， 注意飲食規律、飲食衛生、合理攝入所需營養， 等過完年， 看到周圍人群因吃喝而引起的各種問題， 再看看體重秤上幾乎沒有變化的數字， 你一定會欣喜于自己明智的選擇。