健康食譜

白領一族要重視健康營養

使工作效率下降, 這是為什麼呢?

這是因為工作緊張、生活不規律、飲食營養失調引起的。 不少白領族人睡眠不足, 清晨能多睡十分鐘,

似乎是莫大的享受, 常常顧不上吃早餐, 午餐也因忙而湊合。 因要應酬或者有時間和家人團聚, 只好享用高粱厚味的晚餐, “忙”使您的生活規律亂了, 也擾亂了您身體的多種生理功能, 特別是胃腸道功能。 緊張的生活和情緒使消化酶減少, 食物的消化和吸收受到不良影響, 不能定時定量進餐和合理搭配各種食物, 將不能保證充足的能量和營養素的供給, 有的青春少女怕發胖, 不合理的節食、挑食, 甚至用饑餓的方法減肥, 這樣必定發生營養不良、能量和營養素的不足, 必定引起精神不振、易疲勞、常有力不從心的感覺, 工作效率下降。

白領族人終日在室內工作, 運動少, 接受陽光少, 易發生維生素D不足、飲食搭配不合理,

食物單調, 三餐分配不合理, 鈣、鐵、鋅等攝入不足。 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C的攝入不足。 這些維生素影響著鈣的吸收和利用, 影響骨骼鈣的儲存量, 也影響著視覺、味覺和神經系統的功能, 長期可影響胃腸和心腦血管的功能, 機體抵抗力也下降, 這樣不僅影響工作品質, 健康品質也會逐步下降。