戶外燒烤材料清單

隨著生活節奏的加快， 人們的工作壓力越來越大， 在正常工作的情況下， 人們往往忽略了給自己放放鬆， 所以好好利用週末的時間， 約上親朋好友一起到戶外燒烤， 不僅可以充分的利用週末的閒置時間， 還可以給自己解解壓， 放鬆身心， 不然人一旦長時間精神緊繃， 會容易導致身體上出問題的， 但是戶外燒烤畢竟不是在家裡製作， 在走之前我們需要把該用到的東西都收拾好， 那麼戶外燒烤清單有哪些呢？

一、戶外工具準備

燒烤爐選擇：烤爐分為兩種， 木炭燒烤爐和燃氣燒烤爐

木炭燒烤爐: 經典傳統的燒烤爐， 給食物帶來獨特的風味。

史上最實用的戶外燒烤攻略清單—資深烤友， 吐血整理

燃氣燒烤爐：使用方便， 火候調節更容易上手， 結束後清潔也相對方便。

史上最實用的戶外燒烤攻略清單—資深烤友， 吐血整理

燒烤配件：

最全面的配件搭配組合，

炭夾：顧名思義就是用來夾炭的， 而且燒烤結束的時候還能用來夾一些垃圾， 環保出行。

引燃蠟/固體酒精：機制炭比較難點燃， 所以需要用一些引燃蠟或者固體酒精來輔助， 可以輕鬆點燃木炭。

史上最實用的戶外燒烤攻略清單—資深烤友， 吐血整理

烤簽：有一次性竹簽和不銹鋼烤簽兩種選擇， 最好是在家就把準備好的食物串在烤簽上， 燒烤時方便又乾淨。

噴火槍：點炭的時候可以持續噴火點炭， 縮短點炭時間。 也可以直接用來烤制食物， 比如日本街邊的生鮮炭烤， 也會有用噴火槍燒烤， 在歐美國家， 對烤制的肉有生熟度要求時， 也會選擇先用噴火槍表面噴火鎖水， 再由烤爐中溫慢慢烤制的做法， 或者是肉塊放袋子裡抽真空煮半熟， 再拿出來噴火槍表面鎖水。 這樣烤出來的肉， 基本都是外酥裡嫩。

史上最實用的戶外燒烤攻略清單—資深烤友， 吐血整理

錫紙：將錫紙平鋪在烤架上， 在錫紙上進行燒烤。 因為在烤架上燒烤油滴會滴落進烤爐，

烤夾：一定要記得帶烤夾， 手疾眼快的你可以用筷子來給食物翻面， 但烤夾總歸是更方便靈活的啊。

燒烤刷/調料刷：不多介紹了。

濕紙巾：這個是要必備的， 而且非常好用， 在戶外用水不方便， 有濕紙巾就好用多了，

保溫箱+冰袋：如果是近郊自駕遊， 可以選擇準備一個保溫箱， 當做小型冰箱， 去的時候食物保鮮保冷， 回的時候裝雜物。

多功能刀：折疊起來也就7-8釐米的大小， 方便攜帶， 在戶外用處很多。

戶外休閒用品：

折疊桌椅和野餐墊建議都帶上， 折疊桌可以放一些工具、食材等的物品， 椅子和野餐墊可以用來休息。 如果在戶外時間呆得比較久且人數較多， 可以選擇帶上帳篷和吊床， 會有一個更為舒適的休息環境。